蜂蜜柚子茶的正确做法-自制蜂蜜柚子茶的正确做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜柚子茶的正确做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜柚子茶的正确做法的解答，让我们一起看看吧。

蜂蜜柚子茶的做法？

步骤/方式1

一个柚子表面用一勺盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。

步骤/方式2

削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。

步骤/方式3

柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。

步骤/方式4

将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。

步骤/方式5

柚子皮、果肉、100克冰糖一同放入锅中，倒入2碗水。

步骤/方式6

小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。

步骤/方式7

熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火

步骤/方式8

晾凉后调入400毫升蜂蜜，拌匀。

步骤/方式9

装入密封罐，放入冰箱冷藏即可。

步骤/方式10

喝时，取一勺蜂蜜柚子茶放到杯中

步骤/方式11

倒入180毫升的温水

步骤/方式12

搅匀饮用即可

蜂蜜柚子茶的家常做法？

1.

以柚子 1个、蜂蜜 100g、冰糖 100g、盐 1勺、清水 1勺为例。

我用的是红色柚子肉来制作的，这样成品颜色会更好看，这个大家随意即可，先将柚子用盐搓洗干净，然后再将柚子肉和皮分别剥离，如图所示

2.

接下来处理一下柚子皮部分：将机子皮里面的厚厚的白瓤部分去除掉，去的越干净越好，这样成品味道也会更佳

3.

将处理好的柚子皮，切成细细的丝，越细越好哈，这也是展示刀功的时候了，嘻嘻，如图所示。

4.

容器中放入适量盐和水，将切好的柚子皮丝，清洗浸泡30分钟以上

5.

浸泡柚子皮丝的时候，我们可以来处理一下柚子肉的部分：将柚子肉用一半就可以，撕成碎碎的，如图所示。

6.

将浸泡好的柚子皮丝捞出来，放入锅中，同时倒入水（水的用量可以轻松盖过柚子皮即可），如图所示

7.

将其开启大在火煮开，继续煮10几分钟至柚子皮明显呈现透明色即可

8.

将煮过的柚子皮丝捞出用清水再次清洗几次，可以彻底去除柚子皮的苦涩味道，如图所示。

9.

接下来需要用不沾锅来操作喽：将清洗干净的柚子皮丝捞出放入锅中，同时将撕碎的柚子肉及冰糖一同都放入到锅中，如图所示。

10.

开始开启小火进行炒制喽，不需要放水，因为柚子肉中含有水分，所以随着加热，会出来很多水分，将其进行小火不停的翻炒即可

11.

整个操作过程要非常有耐心，大约需要用时40分钟至1个小时左右吧，将其一直翻炒至水分蒸发，柚子肉及柚子皮丝完全都黏稠在一起的状态

12.

做好装入无水无油的瓶中，将倒入的蜂蜜搅拌均匀，这样一瓶可口的蜂蜜柚子茶就制作好了即可

13.

彻底凉透后放入冰箱即可，冰箱里放的臻米除味器，一点不用不用担心会被别的食品串味，而且还可以保持其新鲜度哦

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来张近图看看

15.

直接冲水喝即可

蜂蜜柚子茶的家常做法？

材料

柚子:500克(连皮带瓤)

白糖:100克(最好是蔗糖)

蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜)

玻璃瓶:可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用

步骤

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅)，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质)，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

到此，以上就是小编对于蜂蜜柚子茶的正确做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜柚子茶的正确做法的3点解答对大家有用。