油茶面怎么做-油茶面怎么做简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油茶面怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油茶面怎么做的解答，让我们一起看看吧。

油茶面是怎么做的？

将面粉放入锅中，翻炒至金黄色。

将适量的绵白糖加入翻炒好的面粉中，并搅拌均匀。

在锅中加入适量的油，加热后将准备好的芝麻放入锅中翻炒。

将炒好的芝麻同样倒入面粉中，搅拌均匀。

在面粉中加入适量的清水，不断搅拌，将面粉揉成面团。

将面团擀成面饼，越薄越好，然后折叠起来，切成面条即可。

如何自制油茶面？

1 克

2. 慢慢加入温水，揉成光滑的面团。

300 克

4. 在薄片上抹上一层油。

50 克

6. 重复以上步骤，直到面团变得非常光滑。

7. 将面团切成小条状。

8. 在热锅中加入油，烧至 180 度。

9. 将面条放入锅中，炸至金黄色。

10. 沥干油，即可享用油茶面了。

老爸的食光油茶面的正宗做法？

小米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成小米面。

茶汤壶内的水烧开。小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗里，冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁。

主料：面粉70克、小米粉40克

辅料：核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克清水适量

制作步骤：

步骤1、核桃切碎

步骤2、倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀

步骤3、倒入面粉、小米粉，翻炒均匀

步骤4、倒入白砂糖，小火炒至微黄

步骤5、倒入油茶面、清水，搅拌均匀即可

油茶面的做法有哪些？

主料：面粉任意 调料：调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量

步骤：

1、准备好面油糖坚果

2、热锅放油

3、放入坚果编出味道

4、放面炒，不停翻炒以免糊锅

5、火候控制在中火

6、面变黄出香味后出锅

7、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开

8、油茶面做好，可以享用啦~

山西油茶面的家常做法？

1.首先，我们准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，当然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。

2.把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。

3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起。

4.把锅烧热、不要放油，直接倒入面粉，开小火快速翻炒，把面粉中的水气炒干，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，把它盛出来备用。

5.在锅底和四周均匀刷上植物油，倒入准备好的果仁粉翻炒几下，让果仁粘上油脂。

6.再倒入炒好的面粉，保持小火继续翻炒，让果仁和面粉均匀融合。大约翻炒2分钟，闻到果仁的香味以后关火，继续翻炒一会给油茶降温，以免产生结块儿的现象。

7.油茶晾凉以后，盛放在保鲜盒中，放入冰箱中冷藏保存，吃的时候，喜欢甜口的加点白糖，喜欢咸口的加点食盐，再冲入沸水、香味扑鼻。

阿飞有话说：

1.炒面粉时要全程小火，不停的翻炒，火太大的话容易炒糊。

2.炒好的油茶要快速翻炒降温，以免结块。

材料

普通面粉200克，盐1克，白糖50克，红糖30克，黄油15克，香油5克，核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量（事先都要炒熟）

做法

1、面粉和盐放到锅里，慢慢小火炒，大约10分钟之后，面粉的颜色开始微黄。

2、黄油化成液体，分几次倒入面粉里，大约炒10分钟之后，再把香油加入，炒至面粉颜色变深。

3、把所有果仁和干桂花混合碾碎成小颗粒倒入锅里，再炒5分钟。

4、白糖和红糖混合之后，一起倒入锅里继续炒至所有材料均匀、无白的干面粉和小面疙瘩，这时面粉的颜色呈浅棕色即可。整个过程大约30分钟。

到此，以上就是小编对于油茶面怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于油茶面怎么做的5点解答对大家有用。