油酥怎么做-油酥怎么做视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油酥怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍油酥怎么做的解答，让我们一起看看吧。

怎么做油酥的汁？

做法：

制作油酥汁的材料配比很重要，一般面粉、油脂、香辛料、盐的比例在100：100：5：5最合适，制作油酥汁最好是用猪油等动物油脂，其味道和口感更好，也能加入一些的菜籽油等植物油混合使用，如果不喜欢吃咸香味道的油酥，也能加入白糖或者蜂蜜调味。

油酥是怎样做的，要热油还是冷油？

步骤/方式1

面粉和油的比例按1:1，先把面粉放入容器中。

步骤/方式2

锅中热油油热后，把油分次倒入面粉中，变倒边搅拌。

步骤/方式3

最后用筷子挑起油酥，使其呈直线流下为好。

到此，以上就是小编对于油酥怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于油酥怎么做的2点解答对大家有用。