酸菜疙瘩汤-酸菜疙瘩汤的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜疙瘩汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸菜疙瘩汤的解答，让我们一起看看吧。

酸菜疙瘩汤的家常做法？

原料:面粉，酸菜佐料:盐做法:

1.舀几杯面粉到一个大盆里，然后盛一碗凉水，一手将水慢慢的均匀的撒入盆中。另外一手还要用筷子不停的搅拌添加水的面粉，搅拌的越散越好。最后用手将这些小面块好好搓一搓，搓的越细越好。

2.在进行第一个步骤之前先在锅里烧上水，这样提高时间的利用率，等水开了以后先加入酸菜小煮一会，然后将盆里拌好的面粉均匀的倒入锅里，用筷子搅拌。

3.加入适当的盐，搅拌一下就可以出锅了。这个饭（菜）很容易做，平时可以做为汤来喝，也可以作为跟粥一样的副食来吃。营养还是不错的。现在城市里自家做酸菜的越好越少了，可以在超市里买酸菜鱼的酸菜配料来做，但说实在话，味道确实不如家里的自制的好，下次回家该跟老妈学一下酸菜的做法了。另外，如果将酸菜换成西红柿和鸡蛋，那样就可以做标准的餐馆里卖的疙瘩汤了。好了，废话不多说了，君子该动口不动手咯。  

材料:1酸菜二百克2面粉二百克3葱花五十克4小白菜一百克

做法如下:首先把面粉添加适量的水搅拌成疙瘩备用，把酸菜和小白菜切段。锅中加入葱花爆香放入酸菜和小白菜翻炒加入热水放入疙瘩煮十分钟就可以了。

方法/步骤分步阅读

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面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状

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准备辅料：切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉，又切了一个小尖椒（喜欢稍辣点），还有五香粉和鸡精少许。还有自家做的一瓶西红柿酱。

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炒锅放油烧后放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉，爆出香味后放入酸菜，略炒一会儿放入水。

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锅里汤烧开后倒入西红柿酱，开锅再烧一会，将搅拌好的面疙瘩慢慢倒入，边倒边搅开。

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盛入碗中，再入些切好的蒜苗。

家常版酸菜疙瘩汤作法，首先需要吧酸菜清洗干净后，切成小丁，放入盘中备用，然后把猪肉馅放入锅中煸炒，加入适量的清水，把酸菜倒入锅中进行煮制，然后再盆中加入适量的面粉，加入一个鸡蛋，然后搅成疙瘩状倒入锅中！

如下：1.是简单而容易上手的。
2.酸菜疙瘩汤的原材料并不复杂，主要是酸菜、疙瘩、鸡蛋和调料。
这些材料在市场上都能方便地购买到。
制作过程也相对简单，只需要先将酸菜洗净切碎，然后将疙瘩煮熟备用。
接着，在锅中加入适量的清水，放入酸菜炒炒，再倒入适量的高汤（或者清汤），煮沸后放入适量的疙瘩，待疙瘩煮熟后打入鸡蛋搅拌均匀，最后加入盐、胡椒粉等个人口味调料即可。
3.酸菜疙瘩汤可以根据个人口味的喜好进行调整，例如可以加入一些猪肉或鸡肉丝增加鲜味，或者加入适量的豆腐提升口感。
此外，酸菜疙瘩汤不仅味道酸爽开胃，还具有一定的营养价值，含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。
在寒冷的冬季，一碗热腾腾的酸菜疙瘩汤既能暖身又美味可口。

酸菜面块汤的家常做法？

是先将酸菜浸泡过后切碎备用，然后将适量的肉块、葱姜蒜爆炒，加水煮开，再加入酸菜和调味料煮一会儿，最后加入面块煮熟即可。
酸菜面块汤是一道非常常见的家常菜，喜欢吃辣的可以加些辣椒片提鲜。
此外，如果你喜欢吃排骨，可以将排骨和酸菜一起煮，口感也非常不错。
另外，如果你想要更营养一些，可以在肉块煮开前先将它们用开水烫一下，这样可以去除肉类中的血水和脏东西，让汤更清爽可口。

到此，以上就是小编对于酸菜疙瘩汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜疙瘩汤的2点解答对大家有用。