自己做汤圆-自己做汤圆怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己做汤圆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自己做汤圆的解答，让我们一起看看吧。

自己怎么做汤圆？

原料：·糯米粉·绿茶粉·草莓汁·红茶包·芝麻·糖·猪油·水·葡萄干准备时间：10分钟烹制时间：10分钟作法：　1、将绿茶粉加适量水调成绿茶粉水，红茶包加入热水泡好沥出茶包放凉备用。　　2、将糯米粉分成4份，分别加入清水、绿茶粉水、草莓汁、红茶汁和成软硬适中的面团。　　3、熟芝麻打成芝麻粉，加入适量糖和葡萄干拌匀，再加入少量猪油制成馅。　　4、取各色面团适量，滚圆按扁后包上芝麻馅制成汤圆。　　5、锅中加入水煮沸，放入包好的汤圆煮至汤圆浮起即可。6、也可以在锅中加入红枣、桂圆、冰糖或各种水果做成甜汤口味的汤圆，味道更好。小贴士：（这是五彩汤圆的做法）

如何自己包汤圆？

做法：

1、首先备好糯米粉，在大碗边缘倒入大约30克开水，用筷子搅拌一下，这样就是烫了一点糯米粉，比例大约是所有糯米粉的五分之一的地方。

2、然后再加入冷水，慢慢和面，很简单，几下就能把糯米粉揉成光滑的面团。凉水的大约用了120克的量，自己把握一下，糯米粉的含水量不一样，水也上下调一点。

3、黑芝麻用料理机打磨成粉，放入糖，再一点点地放入玉米油拌匀。

4、揪下一块面团团圆，大小自己掌握下，不要太大，捏成碗状，放入黑芝麻馅，就用小勺直接舀就行，不用非得把馅做成小球状。

5、包好的汤圆放入生的糯米粉中滚一下，这样室温里放一会儿不会开裂。

6、依次都做好，建议自己做的汤圆还是现包现煮的好吃，冷冻容易开裂！

7、烧水，水开后下入包好的汤圆，煮至浮起后再煮1分钟即可。

把白砂糖和要做的各种料，如黑芝麻，花生，巧克力粉，山楂粉等等做出各种口味的馅料，切成小块汤圆馅，石磨糯米粉和面，用手揪成小剂，把剂捏成窝窝头状放一块馅收住口，在手心团成圆状即成汤圆。

把糯米面放在盆里面用凉水把面活好揉成光滑的面团，开始调馅，把花，黑之麻，核桃仁炒熟擀碎，把猪油化擀碎的花生，之麻核桃仁加上白糖搅拌均匀，去一小块面捏成小圆饼包上调好的馅料，团成小圆球，起锅烧水放入包好的汤圆煮10分钟即可。开倒入

糯米粉加温水和成团，扯下一块揉圆放水中煮熟煮透，捞出与大面团揉匀，揉到光滑，有粘性，面团能拉长；面团分成大概18克一份揉圆，用保鲜膜盖上保湿；芝麻馅分成大概12克一份揉圆备用；取一小面团揉圆按扁，捏圆，如饺子皮中间后四周薄；面皮放在虎口上，放上馅；用拇指和食指慢慢收紧；尾端收紧后，在糯米粉里滚一下，再用手搓圆，一颗团圆就完成。

自己磨的汤圆粉怎么做汤圆？

用汤圆粉自己在家做成小汤圆，其实非常简单。制作汤圆其实不一定非得必须要用汤圆粉，用一些比较细一点的糯米粉也可以制作。从超市买一些各种口味的馅料，然后把他们站上水在汤圆粉里来回的滚，然后在一次蘸一点水再次翻滚，知道滚成自己喜欢的圆形的大小为止。

自己磨的汤圆粉，放入盆中，用热水和面，和成面团，揉成条形，切成小块，用手把汤圆馅放进去，用虎口一点点转着收口，然后在两个手心里揉一揉。成圆形。热水下锅。汤圆漂浮起来就熟了。

汤馅料可以自己制作，也可以买那种现成的，很多种口味可以选择。

到此，以上就是小编对于自己做汤圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己做汤圆的3点解答对大家有用。