秋梨膏的做法-秋梨膏的做法配方家庭做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋梨膏的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秋梨膏的做法的解答，让我们一起看看吧。

求梨膏的做法？

秋梨膏的做法步骤

材料
黄金

梨

莲藕

百合

红枣

巴旦木

冰糖

蜂蜜

川贝

茯苓

生姜

做法
1.黄金梨用清水清洗干净
2.用刮皮刀削去外皮
3.取一个干净的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁
4.莲藕用清水洗净，用刮皮刀刮去外皮
5.用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁
6.莲藕汁和梨汁融合在一起
7.取一干净百洁布，擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上，用手提起四个角包好
8.把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里

小窍门

如果嫌梨子擦丝麻烦的话，可以直接用料理机打烂，

再或者没有擦丝板和料理机的话就直接用刀剁碎吧。

熬到后面的时候注意看住火候，不时要搅拌一下，以免糊锅就前功尽弃啦。
用干净干燥无油无水的玻璃密封容器来装，冷藏保存。

喝的时候也一样，用干净干燥无油无水的勺子来舀哦。温开水冲服，水太烫会破坏蜂蜜中的营养成分。

自制秋梨膏的做法？

以下是秋梨膏的制作步骤：

1. 准备材料：雪梨、红枣、罗汉果洗净，晾干表面水份再用。红枣用剪刀去核，留红枣肉备用。老姜去皮切丝备用。雪梨用刨丝器刨成梨丝或用破壁机打成梨泥。

2. 取一个深锅，熬制时全程不要盖盖子，防止扑锅和过多水蒸汽倒流！这次熬了两份秋梨膏，一份刨梨丝的，一份打梨泥的。梨丝的不易扑锅或飞溅，梨泥的不用深锅熬制就是车祸现场。

3. 倒入清水，大火烧开后转小火慢慢熬制，期间要不停搅拌，防止粘锅。

4. 熬至浓稠状态时加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全溶解。

5. 最后加入川贝粉和蜂蜜拌匀即可。

1. **准备工作：**

   - 秋梨去皮、去核，切成小块备用。

2. **煮梨：**

   - 将切好的秋梨放入锅中，加入适量的水，水量以淹没秋梨为准。

   - 用中小火煮沸，然后转小火慢慢煮熟，搅拌均匀。

3. **加糖熬制：**

   - 秋梨煮熟后，加入适量的冰糖，根据个人口味决定糖的用量。

   - 搅拌均匀，继续用小火慢慢熬制，熬至糖和秋梨融合成糊状。

4. **制成膏状：**

   - 糖和秋梨完全融合后，继续搅拌煮制，直至秋梨糊呈现浓稠的膏状。

   - 关火，等待凉透。

5. **装瓶保存：**

   - 将制好的秋梨膏装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

1、材料：秋梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML。

2、秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，加入老姜丝，罗汉果用手瓣碎加入，大火煮开后转小火慢熬30分钟。

3、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣，滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬，煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火。

4、离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用

到此，以上就是小编对于秋梨膏的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋梨膏的做法的2点解答对大家有用。