桂花蜜-桂花蜜是怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂花蜜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍桂花蜜的解答，让我们一起看看吧。

桂花蜜能用蜂蜜做吗？

桂花蜜和蜂蜜是两种不同的产品，桂花蜜是以桂花为原料制作的甜味糖浆，而蜂蜜则是蜜蜂经过采集和加工后形成的天然甜味物质。

虽然两者都有甜味，但它们的味道和营养成分都不同。因此，如果想用蜂蜜代替桂花蜜来制作某种食品，可能会影响到最终的口感和质量。所以，如果需要使用桂花蜜来制作食品，最好还是选择专门的桂花蜜产品。

桂花蜜即用蜂蜜与桂花腌制而成的一种小吃，有些时候也可以用白糖制作，不过用白糖腌制而成的桂花蜜，口感上和营养价值上都不如用蜂蜜腌制的。

从口感上来看，白糖只有甜味，而蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜酿造而成，不仅口感香甜，每种蜂蜜的口感也有一定的差异，具有蜜源植物特有的味道，腌制出的桂花蜜层次更加丰富。

自制桂花蜜的做法？

桂花蜜可用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。而且有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴等作用，还可当调味呢。

一、用料： 鲜桂花、白砂糖、蜂蜜、盐

二、自制桂花蜜的做法

1.将桂花洗干净，加少许盐拌匀，腌10分钟左右 ，用水冲一下，沥干水，装在盘子里。

2.把白糖加入沥干水的桂花中，隔水蒸至白糖溶化。

3.拿出，放凉，再加入蜂蜜拌匀

4.装入事先洗净的，消毒好的玻璃瓶中，加盖密封后放冰箱,冷藏一周以后即可。

桂花蜜怎么蒸？

桂花蜜的做法步骤

步骤 1，取适量的干桂花，清水加一点点盐，干桂花浸泡20分钟。浸泡完成后去水，把一些小叶子等取出

步骤 2，放入蒸锅，大约蒸15分钟左右就可以了。取出放凉备用。

步骤 3，准备好密封罐和蜂蜜。一层桂花一层蜂蜜的铺好。

步骤 4，觉得不均匀的可以搅拌一下。

步骤 5，放入冰箱中，一星期就可以很美味了！

到此，以上就是小编对于桂花蜜的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂花蜜的3点解答对大家有用。