五香熏鱼-五香熏鱼正宗做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香熏鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五香熏鱼的解答，让我们一起看看吧。

川味五香熏鱼的做法？

川味五香熏鱼是一道传统的川菜，制作方法如下：首先，将新鲜的鱼洗净，切成块状。

然后，将五香粉、花椒粉、盐、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、辣椒粉等调料混合均匀，涂抹在鱼块上，腌制30分钟。

接下来，将腌制好的鱼块放入熏炉中，加入适量的木屑，用中小火熏烤20-30分钟，直到鱼块变色并散发出香味。

最后，取出熏鱼，撒上葱花和香菜作为装饰，即可享用。这道川味五香熏鱼口感鲜美，香辣可口，是一道美味的川菜佳肴。

五香熏鱼调料？

配料表    用量比例   

主料

鱼中段  500  克

佐料

姜  一块

香叶  三片

桂皮  一小块

八角  两个

香葱  十棵

香菜  两棵

调料

盐  两点五茶匙

五香粉  一茶匙

生抽  一汤匙

老抽  一汤匙

黄酒  半碗

白酒  半茶匙

冰糖  两个

虾油  一汤匙

五香熏雪魚的做法最正宗的做法？

步骤1鳕鱼条在室温内解冻，洗净，切块；（准备给小孩吃的，所以只采用鱼厚度块，尾部处用来煮汤）

步骤2放油、盐、食材、姜粉、五香粉腌制10分钟；

步骤3烤盘涂抹一点点油，摆放鱼块

步骤4烤盘放入空气炸锅，时间设置20分钟。

步骤5烤至15分钟的时候，撒一点五香粉粉，继续烤；

步骤6时间到了，自动关，美味出锅。

步骤7酥香美味出

烹饪技巧

1.鳕鱼条要在室温下解冻，这样的鱼肉才好吃；2.挑选背部肉烤会比较香嫩；3.没有空气炸锅的可以用烤箱。

到此，以上就是小编对于五香熏鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香熏鱼的3点解答对大家有用。