美味煎蛋卷-美味煎蛋卷烹饪配方在哪个npc买

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美味煎蛋卷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美味煎蛋卷的解答，让我们一起看看吧。

鸡蛋卷糊配方？

：先将50克黄油放到盆子中，隔水把它们融化掉，融化掉之后把它们放在一边备用。然后在盆子中加上50克糖，用搅拌器快速搅拌，把它们搅拌到发白的状态。

②：然后在100克面粉里面放上3克盐，把它们筛入黄油鸡蛋糊中，把它们翻拌均匀。这个面糊一定要多翻拌一会儿，让面粉至无颗粒状为止。这一步一定要做好，想要做出好吃的鸡蛋卷，这一步一定不能马虎，里面千万不要有干面粉哦！这也是做出好吃鸡蛋卷的秘诀之一！

③:当把它们搅拌成了非常细腻的面糊之后，把之前化好的50毫克黄油倒在面糊中，继续搅拌，把它们搅拌至非常顺滑。

④：下面就到了煎鸡蛋卷的这一步了，用勺子弄上半勺的面糊倒在鸡蛋卷锅里面，上面再撒上一些黑芝麻，然后把锅合上，每面各烘烤8~10秒钟。每面烘烤的时间不宜太长啊，时间太长的话容易烤糊。

⑤：在烘烤的时候，要随时掀开看一下这鸡蛋卷的变化，当饼发黄，发出阵阵的蛋香味儿的时候，就可以把它们卷起来了。拿一根粗点的木棍，把鸡蛋卷慢慢卷起来。因为刚煎出来的这种饼是软的，比较好卷，卷好之后把中间的木棍抽掉，继续做下一个。

辅料:杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克

调料:香油50克,花生油50克,白砂糖750克

1. 鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；

2. 加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；

3. 然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；

4. 将烤盘擦净刷一点油，把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里；

5. 卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条，撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢；

6. 进烤炉内用中火烘烤，见杏仁条呈金黄色即熟。

鸡蛋卷木耳汤的做法，鸡蛋卷木耳汤怎么做好吃？

用料 -

鸡蛋8个

木耳适量

把做法保存到手机

- 做法 -

1.

鸡蛋黄和鸡蛋清分离 依据个人口味加少许盐

2.

鸡蛋清打至起泡沫

3.

同理 鸡蛋黄打至泡沫出现

4.

木耳切丝儿 加一点点盐和香油 拌均匀

5.

准备妥当之后 上平底锅！倒油啦

6.

舀一勺鸡蛋清 摊成薄薄的饼 火要调到最小 不然会煳滴！

7.

在一侧放上木耳

8.

慢慢卷起来 第一层鸡蛋皮很薄 不好卷 没关系 还要再来两层啦

9.

第二层鸡蛋皮儿哈！

10.

卷好之后用就要开始用鸡蛋黄液啦 金灿灿

11.

第一层卷好！

12.

再来一层！

13.

嗒哒！初步完成！

14.

用纸卷起来 上面放上重物压实在！一直到完全凉却！

15.

之后切好了就搞定啦！

鸡蛋卷的来历？

蛋卷的的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子，在旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西是非常难吃，人们为了填肚子，于是就想出了个好办法，将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮，但鸡蛋不是常有，所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留着慢慢再吃，这就形成了蛋卷的始祖。

剩下的煎蛋怎么做好吃？

剩下的煎蛋可以用来做煎蛋饭或煎蛋卷。如果是做煎蛋饭，可以把煎蛋切成小块，加入米饭中一起炒熟，加入一些蔬菜和调味料，翻炒均匀即可。

如果是做煎蛋卷，可以把煎蛋切成长条状，加入蔬菜和肉类，用锅煎熟后卷起来即可。这样不仅可以充分利用剩余食材，还可以做出美味可口的菜品。

到此，以上就是小编对于美味煎蛋卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于美味煎蛋卷的4点解答对大家有用。