怎样做黄花鱼好吃-怎样做黄花鱼好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做黄花鱼好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样做黄花鱼好吃的解答，让我们一起看看吧。

怎样加工黄花鱼好吃？

— 食材清单 —

主料:黄花鱼1条

辅料:姜丝适量，葱2根，番茄酱3汤勺，蚝油1汤勺，甜辣酱2汤勺，盐适量，料酒2汤勺

— 烹饪步骤 —

1· 准备好食材

2· 大黄花鱼内脏去鱼鳞去鱼鳃，洗干净

3· 在鱼身两面切几刀入味

4· 再加盐1克，姜丝，葱头，料酒腌制15分钟

5· 再准备配料

6· 锅里放油，开中火，把黄花鱼放入油锅中煎至金黄，两面煎好，盛出备用，

7· 放入适量料酒，蚝油，甜辣酱，最后放番茄酱，加点清水

8· 锅里留油，将葱白，姜丝爆香

9· 倒入调好的茄汁，大火煮开

10· 放入煎好的黄花鱼，让茄汁慢慢收汁即可出锅

具体做法：主要材料：黄花鱼一条约800克，葱姜丝各30克、料酒30毫升、生抽30克、油50毫升等。

1、将鱼洗干净，两面打上花刀，将姜片和料酒涂到鱼身上，加盐腌制半小时。

2、倒油进锅，等油微微冒烟时，放鱼入锅。刚开始时，不要频繁翻动，三分钟后，再翻到另一面煎炸，全部变成黄色之后，就可以盛出来了。

3、将其他配料入锅用油煎炒一下，炒出香味，然后淋到煎好的鱼上面，美味即成

怎样做黄花鱼好吃？

红烧黄花鱼

主料黄花鱼

辅料香菜 菜椒 辣椒 大蒜头 生姜

.食材：黄花鱼。

洗净。用老抽腌渍20分钟。

辅料：香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜。

香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜洗净。

热锅油七成热煎鱼。

两面煎好后放料酒。

把腌渍的酱油倒入加热水、姜、蒜头放入盖锅盖烧八分钟。

开盖加菜椒、辣椒烧一分钟左右。

小黄花鱼三种最好吃的做法？

小黄鱼：8个；脆皮肠：200；洋葱：1个；花菜：半个；脆藕：1段

辅料

姜：半个；酱油：适量；豆瓣酱：适量；干辣椒：20；蒜：6块

具体步骤

1.藕切片，花菜切块，洋葱切成小块，脆皮肠开花

2.准备好八角，大蒜，老姜，干辣椒

3.小黄鱼里外清洗干净

4.锅内放油，将花菜油炸一下

5.小黄鱼和藕也油炸至偏黄

6.放入姜，八角，豆瓣，酱油，干辣椒，大蒜炒一下

7.放入花菜，藕，脆皮肠炒两分钟

8.在放入小黄鱼，一起炒半分钟左右即可，在放入味精，芝麻，起锅即可。

1/6 小黄花去内脏去鳞清洗干净



2/6 放盆里，放胡椒粉，料酒，盐，葱姜翻拌均匀腌制２０分钟



3/6 把腌好的鱼拍上干面粉备用



4/6 平底锅到少许油烧热，先放两片姜煎一下，再把鱼放入小火煎制



5/6 反个面，煎制鱼两面金黄出锅

用料 

小黄鱼 15条， 盐 2克 ，料酒 1勺， 姜 3片

做法

小黄鱼去头和内脏洗净，放入碗中

加入1勺料酒，3片姜切成小片，2克盐

拌匀腌制30分钟

分钟后，冲洗干净，将鱼放在箩筐里沥干水分

油温7成热下鱼炸

等一面金黄了，再翻面，以免肉碎了

全部煎好，表面撒点椒盐粉完成。

小黄花鱼最好吃的做法？

步骤/方式1

小黄鱼解冻，然后处理干净

步骤/方式2

黄花鱼去头、放在盆中，加入生姜丝，白胡椒粉，黑胡椒粉，盐，料酒，都适量，搅拌抓匀下，最好生姜丝抓出姜水，放置10分钟。调料主要去腥，如果不喜欢胡椒粉的可以不加。

步骤/方式3

生姜丝挑出，料酒倒出来，然后倒3勺生粉抓匀，生粉主要处理黄鱼中的水分，这样入油锅，油不会到处乱溅

步骤/方式4

起锅烧油、黄花鱼入锅炸，最好油多一点点，炸5-10分钟，炸酥，这样鱼骨头都可以直接吃

步骤/方式5

成品图

到此，以上就是小编对于怎样做黄花鱼好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做黄花鱼好吃的4点解答对大家有用。