菌菇汤的做法-菌菇汤的做法大全家常汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

菌菇汤做法？

材料：鸡胸肉，盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯。

做法：

（1）将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用。

（2）锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香。

（3）锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀。

（4）撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可。

材料：

平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个

盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许

烹饪步骤

1.平菇用手撕成小片，香菇切成小片

2.锅内放少许油，倒入平菇和香菇翻炒几下

3.加入水，加点盐进去，用中火煮个5分钟左右

4.加入水淀粉煮开

5.打入鸡蛋

6.加入黑胡椒和麻油，搅拌下就可以了

材：鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，百合5克，葱姜10克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，盐适量

制作步骤：

(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质，用手撕成大片，葱姜切末，油菜洗净。

(2)炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、百合，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。

菌菇汤的做法如下

将金华火腿片放入锅内加2碗水（2人份）,大火煮开后放褐菇进去煮开后，换成中火熬

步骤 2

熬到汤色变深，可以用勺子试试味道，如果喝到有菇的鲜甜就可以加放蟹柳和灯笼椒丁调到大火煮沸，最后放蛋清用筷子迅速滑开，再放蛋黄迅速滑开，最后加盐调味即可。

蘑菇汤正宗做法？

步骤/方式1

把蘑菇洗干净，去柄。油锅热了后，把蘑菇放进去

步骤/方式2

两面翻煎

步骤/方式3

变颜色即可

步骤/方式4

然后用食品剪刀✂️烧开，剪成片

步骤/方式5

然后倒入水。我刚好有肉丸就给一起放进去了，不放也可以

步骤/方式6

煮开后调味道，放点香菜

步骤/方式7

出锅

蘑菇汤的做法？

食材

丝瓜一根，白蘑菇100克，盐，胡椒粉，鸡精

做法

丝瓜洗干净去皮切滚刀，白蘑菇洗干净切片，生姜切丝

锅中水开放入蘑菇焯水捞出，起锅热油放入姜丝炒香，加入蘑菇翻炒+丝瓜炒至变软。

炖蘑菇汤做法？

1、原料准备：大番茄1个，老豆腐250克，金针菇150克，香葱1根，蒜头3瓣，油适量，盐2勺，白胡椒粉1小勺，水淀粉半碗。

2、番茄切小块，金针菇分散洗净，葱切段 蒜头剁碎。

3、锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香，再倒入番茄块。

4、番茄炒软出汁水，就可以倒入清水，煮开。5、放入豆腐块和金针菇，搅和均匀，煮至沸腾10分钟。

6、倒入半碗水淀粉，搅和均匀，放入盐和白胡椒粉调味，搅和均匀，撒上葱花即可。

食材用料

蘑菇300克，鸡蛋1个，葱适量，油3勺，盐少量，味极鲜酱油少量，香菜适量

做法步骤：

1，蘑菇摘洗干净。撕成条。

2，入锅焯水后取出控水。

3，锅里油热炒香葱花。

4，加入蘑菇翻炒。

5，加入一点味极鲜酱油翻炒。

6，加入适量水炖煮。

7，炖煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。

烹饪技巧

蘑菇最好焯水后再炒。

做法：1、食材：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。

2、冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。

3、汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。4、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。

到此，以上就是小编对于菌菇汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇汤的做法的4点解答对大家有用。