咸肉怎么吃-咸肉怎么吃最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸肉怎么吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍咸肉怎么吃的解答，让我们一起看看吧。

南方咸肉怎么吃？

南方咸肉的做法如下：

材料：五花肉3磅，粗盐80ml，花椒20ml，白酒适量

做法：

1）五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分；

2）花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热均匀地抹在五花肉上面；

3）放进一个Ziploc的袋子，加几滴白酒，进冰箱冷藏5-6天，上面最好压个重物；

4）挂到通风无阳光处风干7-10天即可。

南京咸肉怎么吃？

1. 嫩笋改刀，咸肉蒸熟后改刀；

2. 起锅将嫩笋飞水沥出后冲凉待用；

3. 锅内加油，倒入咸肉煸香，加水煮开，放入嫩笋后，转小火煮5分钟，加入家乐薄盐鲜鸡精调味，淋入鸡油，葱段即可出锅。

超市买的咸肉，应该怎么做菜好吃呀？

1，咸肉切大块放冷水中泡5个小时，锅中放水加入咸肉煮40分钟，起锅，冷却后切片既可食用。

2咸肉炒蒜苔，煮好的咸肉切片下锅炒出油脂，然后放入切好的蒜苔段，炒熟既可。

3，咸肉切小块放入锅中，大火烧开转小火慢炖2小时，加入切好的萝卜块，煮熟加味精既可。

我认为你想怎么做菜吃都行。比如你把它买回来清洗一下，切成块放到碗里摆好用锅蒸咸腊肉吃也行，也可以把它切成块放到锅里把油炸出来放点水煮一下把大蒜切一下放到锅里用咸肉炒大蒜特别好吃，特别香，特别下饭，还可以和别的菜混在一起吃。

首先咸肉要煮一下，去一下表面的灰尘和咸味，因为咸肉经过长时间的烘干，有些表面有灰尘。

然后趁热将咸肉切成片，切的一定去要薄。

最后看你是想蒸肉吃还是想炒着吃，如果蒸，码好，放入锅里就可以了。如果炒，锅中热放油，然后放葱姜蒜，大火炒好就行了。

湖北农家咸肉咋吃？

准备卤好的咸腊肉100克，切成薄片备用，准备豇豆50克洗净切段备用。

起锅加入菜籽油10克放入葱姜蒜末各2克爆香，放入腊肉片煸炒出油脂，烹入料酒10克去腥增香，放入豇豆，加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克，翻炒2分钟，炒出香味即可出锅装盘。

湖北农家咸肉是一种特色的腌制食品，通常在冬季制作，以备不时之需。以下是几种常见的湖北农家咸肉的食用方法：

咸肉炒蒜苔：将咸肉切成薄片，蒜苔切成小段，热锅凉油下花椒煸炒，加入葱姜蒜爆香，加入咸肉片翻炒至变色，加入蒜苔段翻炒均匀，加适量清水焖煮片刻即可。

咸肉炖豆腐：将咸肉切片，豆腐切块，热锅凉油下花椒煸炒，加入葱姜蒜爆香，加入咸肉片翻炒至变色，加入豆腐块翻炒均匀，加适量清水炖煮至豆腐熟透即可。

咸肉蒸蛋：将咸肉切片，鸡蛋打散加入适量温水搅拌均匀，过滤掉蛋液中的杂质，将咸肉片铺在碗底，倒入蛋液，上蒸锅蒸15分钟即可。

咸肉炖粉条：将咸肉切片，粉条泡软备用，热锅凉油下花椒煸炒，加入葱姜蒜爆香，加入咸肉片翻炒至变色，加入粉条翻炒均匀，加适量清水炖煮至粉条熟透即可。

以上是几种常见的湖北农家咸肉的食用方法，当然也可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化。在食用湖北农家咸肉时，需要注意适量食用，并避免过量摄入盐分。

做好的腊肉怎么吃？

方法/步骤

1

大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟，晾凉后切成薄片备用；

2

汤锅的水烧沸，然后加入3克盐、15ml食用油，放入洗净的菜心焯烫，菜也变软后立即捞出，放入冰水中过凉

3

平底锅中加入剩余的油，中火加热到4成热时，转成小火，放入腊肉片、腊肠，慢慢煎至腊肉肥肉部分变黄，出油；

4

砂锅中烧热，倒入一半煎腊肉的油，四周都涂抹一层，然后捞出米粒均匀的铺在锅底，加入清水，水量没过米粒表面2厘米，加盖用中火焖烧；

5

砂锅中的水烧开后，放入之前煎好的腊肉片、腊肠，转成小火，加盖并不时地转动烧锅，以保证受热均匀；

6

锅中的水逐渐收干，听过有轻微的“噼叭”声响后，倒入煎肉余下的油，放入菜心，继续焖至有轻微的焦香味即可，食用前淋入豉油即可。

到此，以上就是小编对于咸肉怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸肉怎么吃的5点解答对大家有用。