菜心怎么炒-菜心怎么炒好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜心怎么炒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜心怎么炒的解答，让我们一起看看吧。

菜心儿怎么炒好吃？

1.

菜心炒豆腐：首先准备菜心500克切成段，豆腐150克切成块，锅中放入食用油15毫升，直接把豆腐150个放入其中，煎至两面金黄，再放入菜心500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。

2.

蒜蓉菜心：准备菜心500克，蒜蓉15克，锅中放入食用油15毫升，然后把菜心500克放入其中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15克，翻炒三分钟，再加入蒜蓉15克即可出锅。

3.

菜心炒肉：准备菜心500克，肉片150克，锅中放入橄榄油15毫升，中火加热至六成热，然后把肉片150克放入其中，煸炒至变色，接着放入菜心，500克生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒五分钟即可出锅。

炒菜心做法？

食材用料

菜心300G，姜2片，油适量，盐适量，酱油适量

做法

1/6菜心清洗干净

2/6水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。

3/6菜心捞出过凉，斜切成段。切姜片。

4/6锅中放油烧热，下姜片翻炒。

5/6放菜心，倒点酱油炒。

6/6加盐调味即可。

小贴士

水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽。

用料：菜心300克

辅料：蒜1瓣，

调料：食盐2克，蚝油1匙，食用油一小勺，

蒜末炒菜心的烹饪步骤：

1. 准备好食材，菜心和蒜

2. 青菜洗干净，摘小段

3.蒜切成蒜末

4. 热油，爆香蒜末。

5. 加入青菜翻炒。

6. 加入适量温水。

7. 青菜煮至断生，加入适量盐、蚝油调味炒均匀即可出锅。

1、菜芯：锅内放油，放入菜芯翻炒，炒至颜色变深绿，调入盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。

2、锅中倒入少许油，放入蒜丁炒香，在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。

3、把汤汁倒入锅中，小火加热至冒泡，浇在菜芯上即可。

1、把摘好的菜远洗干净，沥一下水。

2、热锅下油（如果用肥肉榨油，炒出来的菜会更香），爆香姜块（可以用蒜蓉，因为我妈怕蒜头的味道，所以我家基本不用蒜头做菜）。

3、放入菜心远加盐爆炒至转青，菜远就会出水。

4、翻炒后再盖上盖子焖3~5分钟（根据个人的口味）即可上碟。

步骤1/6

提前把蒜拍碎，用油浸泡三天

步骤2/6

菜心洗净

步骤3/6

锅烧热加少量水

步骤4/6

水热后加少量盐，放入菜心

步骤5/6

盖上锅盖焖两分钟

最后一步

揭盖后翻一下菜心，倒入秘制蒜油炒匀即可

整颗菜心怎么炒入味又爽口？

1、原料：白菜心150克，松花蛋1个，枸杞适量。

2、辅料：上汤4碗，盐适量。

3、白菜心洗净，一叶一叶掰开，去除残叶；松花蛋去皮，一半切成丁，一半切成月牙形；枸杞泡洗干净。

4、砂锅置火上，倒入清汤和松花蛋丁，大火煮开转小火，煮至松花蛋完全飞散在汤中。

5、把白菜心和月牙形松花蛋瓣放入汤中，大火煮开，加盐调味，以枸杞装饰即可。

烧菜心怎么炒好吃？

炒菜心，圆白菜东北叫大头菜，我们这边经常会用。他切丝，然后炒番茄，也就是西红柿。西红柿切丝，菜心切丝，放在一起炒，味道香浓，可以就大米饭。菜心也可以火爆吃，火烧的旺，放调料爆炒也很好吃。还有的用它炒肉丝，老人一般愿意用它炖土豆块儿，菜心炖土豆，放点五花肉，也是美味至极。

到此，以上就是小编对于菜心怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜心怎么炒的4点解答对大家有用。