素菜汤-素菜汤家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素菜汤的解答，让我们一起看看吧。

十种素菜汤的做法？

以下是十种常见的素菜汤做法：

豆腐汤：将豆腐切成小块，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

蘑菇汤：将蘑菇洗净切块，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

菠菜汤：将菠菜洗净切碎，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

蘑菇炒蛋汤：将蘑菇洗净切块，鸡蛋打散备用，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入蘑菇和打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。

紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，打散鸡蛋备用，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入紫菜和打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。

蘑菇炒豆腐汤：将蘑菇和豆腐切成小块，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。

菠菜蛋花汤：将菠菜洗净切碎，鸡蛋打散备用，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入菠菜和打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。

蘑菇炒鸡蛋汤：将蘑菇和鸡蛋打散备用，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入蘑菇和打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。

紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，打散鸡蛋备用，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入紫菜和打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。

蘑菇炒豆腐汤：将蘑菇和豆腐切成小块，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。
希望这些做法对您有帮助！

素菜汤的家常做法？

以下是家常素菜汤的做法：

材料：

土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、西红柿1个、蒜2瓣、菜心5-6根、盐适量、清水适量、食用油适量

做法：

1.土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿分别洗净、去皮、切成小块备用。

2.蒜切末备用。

3.锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

4.依次加入土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿煸炒，炒至变软。

5.倒入清水，加盐调味，大火煮沸，然后转小火煮10分钟。

6.菜心洗净切段，加入锅中，再煮3-5分钟即可关火。

备注：

1.可以根据个人口味自由调整盐的量。

2.如果喜欢汤味浓，可以煮的时间长一些。

3.可以根据季节和自己喜欢的蔬菜自由搭配。

广东三鲜素菜汤的做法？

食材准备：鲜虾半斤，两块卤水豆腐，5个土鸡蛋，香菜一小把，一根葱，花生油，盐，胡椒粉，开水等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备半斤活蹦乱跳的鲜虾，虾一定要新鲜，做出来的汤才是最鲜的，我这里半斤买了27块，个头比较大，把虾头取下来，顺带抽出虾线，取下的虾头也不要扔了，放一边备用，虾尾冲洗干净放另一个碗中备用。

第二步：取下来的虾头，我们把虾胃挤出来，这里面的东西会有点脏，一定要挤干净，再用流动水冲洗一遍，洗净后放一边备用。

第三步：刚刚取下洗净的虾尾，用刀把它剖开背部就行了，不用剖完，鲜虾开好背后放一边备用，另外准备香菜一小把还有一根葱，把它们洗净后切小段备用。

第四步：准备两块卤水老豆腐，把它切成小方块，我喜欢抓在手中轻轻切，方便又不会弄碎，切好后直接放到碗中备用。

第五步：准备5个土鸡蛋，先打入碗中，再准备一个锅，热锅后淋入花生油，然后倒入鸡蛋，再调上一点点的盐花给鸡蛋添点底味，调中小火把鸡蛋两面煎香后，直接在锅中切成小块，然后关火盛出备用。

第六步：煎蛋的锅不用洗，再次下少许油，把虾头倒进去，给它翻炒出虾油，大概1分钟左右，把虾头炒至变红色，出虾油后，接着我们往锅里面加入适量的开水，这个时间我们可以不用盖锅盖，给它煮上3到5分钟，煮好后把虾头给捞出来不要。

第七步：虾头捞出后，接着把煎好的鸡蛋和豆腐倒进汤中，调大火给它煮上3分钟。

第八步：鸡蛋豆腐汤煮3分钟后，加入一点胡椒粉，再调入适量的盐，然后把剖好的鲜虾尾倒进去，稍微给它翻动一下，这个时间不宜过长，半分钟就够了，时间过长容易把虾煮老，这样就不鲜甜了。

第九步：半分钟后，撒入我们准备好的香菜段和葱段，稍微翻动一下就可以关火了，盛出来开喝。

到此，以上就是小编对于素菜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜汤的3点解答对大家有用。