大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋包饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋包饭的解答，让我们一起看看吧。
蛋包饭的做法？
需要准备的主料：米饭1碗、鸡蛋3个、黄瓜100克、胡萝卜100克、肠1根、油适量、盐1勺、淀粉2勺、生抽适量
1.所有的食材黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、肠、米饭准备好，蔬菜可以根据自己的喜欢随意添加的，比如放些玉米粒或者豌豆粒都可以的。
2.胡萝卜、黄瓜洗干净，然后切成丁，腊肠也切丁。
3.先把一个鸡蛋打散，提前炒好，这个是放到米饭里的。
4.炒锅里放油，油热倒入黄瓜、胡萝卜、腊肠丁进行翻炒，加少许生抽、盐调味。
5.把米饭倒进去。
6.翻炒一下，使米饭粒都分散开，然后倒入炒好的鸡蛋。
7.用铲子翻炒均匀，入味，盛出备用，如果不做蛋包饭，这就是一份蛋炒饭了，直接盛出来便可以吃了。
8.剩下的2个鸡蛋打入碗里，加2勺淀粉和少量的水，搅打均匀，成蛋液。
9.不粘锅里倒入一点点油，不要放太多，然后舀入一勺蛋液，晃动锅子，让蛋液铺满锅底，摊成鸡蛋饼，一定要小火。
10.鸡蛋饼摊好，关火，把之前炒好的米饭放上去，靠一边放。
11.把鸡蛋饼的另一边折过去，取出放到盘里，上边挤上番茄酱即可。
食材
黑米 100g
、 白糯米 200g 、 鸡蛋 3个 、 色拉油 1汤勺 、 淀粉 3小勺 、 榨菜 适量 、 火腿 适量 、 生抽 少许 、 葱花 少许
步骤1/5
将白糯米和黑米蒸好
步骤2/5
将3个鸡蛋在碗中打散，3小勺淀粉加水搅匀倒入鸡蛋液中，锅中刷少许油。
步骤3/5
开小火加热锅，用汤勺舀35ml左右的鸡蛋液倒入热锅中，转动锅使蛋液均匀铺在锅底，揭下做好的蛋饼装盘。
步骤4/5
火腿切小丁，榨菜切末。锅烧热放油，将火腿和榨菜炒香，放入蒸好的饭混和撒上葱花，加少许生抽调味。
最后一步
将炒好的饭包在蛋皮里，可放冰箱里冷藏，吃时隔水蒸热即可。
蛋包饭的做法？
做法：
1、先用油炒香洋葱，再放入火腿，或任何你喜欢的配料（三色豆之类的），这道只有放虾仁、洋葱。
2、料都炒香之后，再放入白饭、奶油，然后把饭拨开，不能用压的喔，要用拨的。
3、把饭移到一旁，倒入蕃茄酱炒一下，再跟饭伴在一块。
4、加入盐巴、胡椒粉调味。然后把饭起锅。
5、蛋的做法：打两个蛋，加一点点盐巴，筷子成分开状把但打散，油热后放入蛋液，可以稍微拨一下，然后利用蛋皮包覆里面的蛋液，呈蛋饼状。
6、将蛋扑在饭上，再从中间切开就可以发现里面还有滑溜溜的蛋液，非常赞！
外卖蛋包饭做法？
1、小葱切末，黄瓜、胡萝卜、方腿切丁。
2、锅中烧水，将上述食材焯一下。
3、鸡蛋打入碗中，放入锅中小火煎成蛋饼。
4、锅中热油，加入葱花、方腿，放入米饭翻炒，再加入黄瓜，胡萝卜翻炒。
5、将炒熟的饭盛在蛋皮里包好，用果酱画个笑脸即可。
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
蛋包饭的蛋怎么做？
1.
首先准备鸡蛋20克，鸡蛋一定要新鲜的鸡蛋。
2.
接着把鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜五克。
3.
接着再把鸡蛋液打散，如下图所示，使用筷子顺时针方向搅散即可。
4.
锅中放入黄油五克，使其慢慢融化。
5.
接着把刚才的蛋液20克浇入在锅中。
6.
用铲子在上面不断的翻动。
7.
煎至定型即可。
8.
然后再用锅铲从边缘处开始卷。
9.
从外往里卷起即可。
10.
卷 到一半的位置即可停下。
11.
接着再从另一面开始卷。
12.
卷成一个饺子形状，如下图所示。
13.
如下图所示，蛋包饭的蛋就做好了。
到此，以上就是小编对于蛋包饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋包饭的4点解答对大家有用。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除
