大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海蛎子炖豆腐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海蛎子炖豆腐的解答,让我们一起看看吧。
海蛎子肉炖豆腐的家常做法?
主料海蛎子300克豆腐400克辅料葱少许 步骤海蛎子炖豆腐的做法步骤11.豆腐切块,葱切丝备用海蛎子炖豆腐的做法步骤22.海蛎子洗净待用海蛎子炖豆腐的做法步骤33.锅里添油,葱爆锅海蛎子炖豆腐的做法步骤44.放入豆腐小火煎海蛎子炖豆腐的做法步骤55.煎至微微金黄就可以啦海蛎子炖豆腐的做法步骤66.加足量的水没过豆腐海蛎子炖豆腐的做法步骤77.水开加入海蛎子海蛎子炖豆腐的做法步骤88.加盐调味海蛎子炖豆腐的做法步骤99.收汁,喜欢喝汤的可以多留点汤,也可以加点香菜海蛎子炖豆腐的做法步骤1010.出锅,开吃啦小贴士海蛎子一定要新鲜
用料:内酯豆腐300克、净海蛎子肉150克。
制作过程
1、提前用热水浸发好干香菇7朵,泡香菇的水过滤后留用。内酯豆腐切1.5cm方块,清水内加入盐2克,浸泡豆腐块。
2、取净海蛎子肉150克,略微冲洗后浸泡在清水中。
3、锅内倒入植物油20克,下入葱姜炒香,调入酱油20克,炒香。倒入适量清水,把豆腐捞入锅内,香菇切小块连同泡香菇水一起倒入,调入盐3克、料酒10克、胡椒粉微量,大火烧沸,中火炖煮约15分钟。
5、下入海蛎子肉、芹菜块30克,再炖煮约3分钟,停火。撒小香葱碎或香菜小段10克,出锅盛盘。
1/10准备海蛎干和冻豆腐
2/10海蛎干泡清水3小时左右
3/10生姜切丝,大葱切点片和一些葱花
4/10冻豆腐切块
5/10热锅油炒下生姜和大葱
6/10加入泡好的海蛎干一起翻炒一小会
7/10倒入小汤锅,加入适量的清水,用大火煮开
8/10水开后加入冻豆腐盖上盖子用大火煮开后,转中火闷煮10分钟
9/10十分钟后加入盐和鸡精调好味就好了
10/10装出来后撒点葱花,好看又好吃
食材清单 —
主料:豆腐400g
辅料:海蛎子200g,干辣椒2个,酱油半勺,葱1小段,姜3片,糖适量,盐适量,鸡精适量
— 烹饪步骤 —
1· 买回来的豆腐切块,用水泡一泡
2· 海蛎子准备好
3· 放油,葱,姜,干辣椒爆锅,加入酱油,添水
4· 加入豆腐,加入盐,糖,8分钟左右。所谓千炖豆腐万炖鱼,炖的时间久一点也没关系。
5· 再放入海蛎子,炖2分钟左右
6· 加入鸡精调味就可以了
原料:豆腐、茼蒿、牡蛎。
做法:
1、油热后,蒜姜爆锅;
2、加适量开水;
3、开锅后,加入豆腐用中火炖;
4、开锅后,加入洗好的生海蛎子肉;
5、煮开后加入茼蒿、葱花、盐、味精、香油出锅即可。
海蛎子炖豆腐怎么做啊?
主料海蛎子300克豆腐400克辅料葱少许 步骤海蛎子炖豆腐的做法步骤1
1.豆腐切块,葱切丝备用海蛎子炖豆腐的做法步骤2
2.海蛎子洗净待用海蛎子炖豆腐的做法步骤3
3.锅里添油,葱爆锅海蛎子炖豆腐的做法步骤44.放入豆腐小火煎海蛎子炖豆腐的做法步骤5
5.煎至微微金黄就可以啦海蛎子炖豆腐的做法步骤6
6.加足量的水没过豆腐海蛎子炖豆腐的做法步骤7
7.水开加入海蛎子海蛎子炖豆腐的做法步骤8
8.加盐调味海蛎子炖豆腐的做法步骤9
9.收汁,喜欢喝汤的可以多留点汤,也可以加点香菜海蛎子炖豆腐的做法步骤10
10.出锅,开吃啦小贴士海蛎子一定要新鲜
到此,以上就是小编对于海蛎子炖豆腐的问题就介绍到这了,希望介绍关于海蛎子炖豆腐的2点解答对大家有用。
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