炖兔肉-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖兔肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炖兔肉的解答，让我们一起看看吧。

五香炖兔肉的做法？

食材：

兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。

做法：

1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用;

2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。

3、烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。

1、兔肉500克洗净，抹干水，下油起镬爆香。

  2、党参30克，淮山药30克，枸杞子10克，红枣5个(去核)洗净，与兔肉一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味。

铁锅炖兔肉正宗做法？

食材用料

冻兔肉75千克    猪油1千克

鲜姜0.4千克   大葱0.8千克

大蒜500千克   

干辣椒0.1千克

盐0.5千克    白糖0.4千克

酱油1千克   老抽0.5千克

甜面酱0.5千克   料酒1千克

味精0.1千克    热水适量

方法步骤

1，将兔肉解冻洗净，剁成4厘米的块；大蒜拍松，大葱洗净切段，鲜姜洗净切片，干辣椒切段。

2，大锅放水烧开，下入兔肉块焯水，然后捞出控水备用。

3，大锅烧热放入猪油，放入花椒、干辣椒、大料、大蒜、葱姜炒香，再放入甜面酱、酱油略炒，然后把焯过水的兔肉块倒入煸炒。加入料酒、白糖、老抽、盐炒至肉块上色，加入热水适量（以刚没过肉为标准），大火烧开，用小火炖至肉烂（约50分钟左右），加入味精出锅即成。

1、兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出

2、烧一壶开水，将泡好的兔肉汆烫一下，去除脏东西和杂质，捞出后沥干

3、葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中

4、将兔肉放入压力锅中，加入葱姜、调料盒、倒入小半杯的白酒，加入老抽1大勺，醋少许，放入少许糖调味

5、压力锅中焖半小时左右，关火等气放完后开锅，加入适量盐和生抽，撒入香菜即可出锅

步骤1准备食材：兔肉200克、土豆100克、盐1茶匙、大葱1段、姜1块、白糖1茶匙、黄芪1片、枸杞5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、油适量。

步骤2姜切片。

步骤3葱切片。

步骤4土豆切小块。

步骤5锅中倒入清水，兔肉凉水下锅焯透，撇出血沫后捞出备用。

步骤6另起锅，倒入油，油热后下入兔肉煸炒，煸至兔肉出现黄色的焦边时，将姜片和葱段加入，炒出葱姜的香味，再烹入料酒和生抽，翻炒出香味。

步骤7加入热水、黄芪、枸杞和土豆，大火烧开，小火慢炖20分钟。

如何炖兔子肉？

炖兔子肉是一种传统的美食，也是一种健康的食品。以下是制作步骤：

材料：

- 兔肉块

- 洋葱

- 胡萝卜

- 土豆

- 鸡肉高汤（或者普通清水也可以） 

- 红酒

- 盐、黑胡椒、百里香

步骤：

1. 兔肉切块，洋葱、胡萝卜和土豆切成大块备用。

2. 取一个厚底煲或烤盘，倒入一些橄榄油或植物油，加热至中高温度。

3. 在油中加入兔肉块，煎至表面金黄色并取出。

4. 在同一个锅中加入洋葱、胡萝卜和土豆，煮至二者稍软。

5. 将煮好的蔬菜和兔肉一起放入煲或烤盘里。

6. 在锅中倒入鸡肉高汤或清水，烧开后加入适量的红酒、盐、黑胡椒和百里香。

7. 将所有材料一起炖煮至兔肉块变得嫩烂，期间偶尔搅动一下以防烧焦。如果使用烤盘，将其盖好，放到预热好的烤箱中，在170度烤约1个半小时。如果使用煲，则可以用慢火炖煮2-3个小时。

8. 最后，将炖好的兔肉捞出，放到碗里。把烤盘或煲中的汤汁、蔬菜和煮饭用的料一起倒在兔肉上即可。

现在，您的美味炖兔子肉就做好了，享用吧！

到此，以上就是小编对于炖兔肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖兔肉的3点解答对大家有用。