糙米饭-糙米饭的正确煮法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糙米饭的解答，让我们一起看看吧。

如何用糙米和大米搭配做粥？

糙米质地紧密，不容易吸水煮软，普通电饭锅煮前可以提前放冰箱里浸泡一晚上，再加入大米一起煮即可。还有一种节约时间的做法是用压力锅按下杂粮粥功能就可以了，不用浸泡，方便随时煮。

糙米不仅可以和大米煮成粥，可以做成糙米饭，口感也是不错的。

糙米富含各种族维生素、矿物质和膳食纤维和必需氨基酸，营养价值很高，如果我们只单纯吃白米饭，营养素要损失很多了，因为从糙米变成精白米的过程，去掉了保护皮层，而维生素，矿物质，膳食纤维60%-70%主要存在于这些皮层里，所以吃糙米饭，有益健康，补充营养，有益于瘦身减肥。

可以在一起吃。糙米提前泡一下，大约2到4小时，放在冰箱里，现在室温一般比较高，和大米同煮要少放，多了口感不好。

糙米的营养价值比较高，但是它的口感如果煮不好，口感相对比较差点，这时候为了增加口感，可以和大米一起煮，这样能够中和口感，同时还能够达到很好的保健身体的作用。

糙米做法？

第一种，海米糙米粥，煮糙米粥时加入海米会使粥的味道，口感提升很多，让人觉得更鲜美同时营养也更全面。海米本身营养也很丰富，最主要的是可以补充钙质，所以它们两个放在一起吃对于营养搭配是很好的。

需要准备的原料有海米，糙米，小排骨，胡椒粉和盐。我们在家制作的时候，需要先把海米冲洗干净，在冷水中浸泡两个小时，小排骨需要洗净，在滚水中煮出血沫，然后捞出冲洗，海米需要去掉杂质，然后用冷水泡软放在一边备用，食材都处理好以后，把这些原材料一起放入锅中，加适量的清水，大火煮开后转成小火，一直煮到糙米和排骨都软烂的时候，加入适量的胡椒粉和盐调味，就可以食用了，这道都鲜香可口，一定要试一试。

第二种，黑芝麻糙米粥，这是一道甜粥，这种做法也更常见，黑芝麻对人体的好处就不用说了，他们两个一起做成粥来服用，可以大大的提高我们的身体素质，还有利于我们排出体内的宿便，同时可以达到补肾黑发的效果。

制作材料有糙米，黑芝麻，白砂糖，糙米仍然需要先洗净，用冷水浸泡3到4个小时，黑芝麻需要先在锅中炒熟，这样可以使粥喝起来更香，把炒熟的黑芝麻再磨成末，这样可以更好的发挥黑芝麻的营养价值，也有利于提升粥的口感。把泡好的糙米放入锅内，加适量的清水，等它煮到非常软烂的时候加入准备好的黑芝麻末和白糖，继续煮一会儿，当再次煮开的时候，这道粥就做好了，大家就可以食用了。

第三种是蒸糙米饭，糙米都没有经过精细加工，口感没有大米的口感好，但是它的营养价值却比大米高很多，糙米也可以单独蒸成糙米饭食用。

原料只需要糙米和水就可以了，糙米口感很硬，不管是哪种做法，糙米都需要经过浸泡这一步，蒸糙米饭时，炒米也要先洗净，浸泡四个小时左右，比如你中午想吃，一般早起就先把它浸泡上，等到中午时就和平时蒸大米饭一样的方法就可以了。

食疗现在对于人们来说，都知道了它的益处，我们在日常饮食中就可以把家人的身体调理的更好，我们今天分享的糙米的几种做法还都是比较简单的，口味也很全，有咸粥甜粥和糙米饭，大家可以根据自己的喜好来选择这几种做法。

到此，以上就是小编对于糙米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米饭的2点解答对大家有用。