干吃汤圆-干吃汤圆的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干吃汤圆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干吃汤圆的解答，让我们一起看看吧。

干吃汤圆的做法？

用料

【汤圆皮】

三象糯米粉 200g

玉米淀粉 40g

玉米油 25g

牛奶 250g

细砂糖 20g

【馅料】

去核红枣 80g

熟花生 150g

熟黑芝麻 30g

蜂蜜 35g

椰蓉 适量

做法步骤

1、准备食材

2、将免洗红枣去核后切碎，水开后放入蒸锅蒸10分钟。水要一次给足，蒸完红枣要继续蒸汤圆皮。

3、蒸红枣的同时将做汤圆皮的所有材料混合搅拌均匀，面糊比较浓稠，有流动性。

4、将蒸熟的红枣取出

5、看看蒸锅里水量够不够，不够就加水，水开后再将汤圆面糊放入蒸锅中继续蒸20分钟，挑开面糊没有粉浆就是熟了。

6、蒸汤圆皮的同时，将冷却的熟红枣+熟花生+熟黑芝麻，放入破壁机。

7、搅拌磨碎

8、取出后加入1大茶匙蜂蜜，约35克。

9、边混合边揉捏，馅料能团成球，不散即可。

10、如用木质案板需撒上熟面粉或者熟糯米粉防粘，直接买熟糕粉也行。像我这种硅胶垫则无需撒粉。

11、将汤圆皮取出，揉成光滑的面团。

12、将汤圆皮分成23g/个，搓圆；馅料分成13g/个，捏成团。

13、将饼皮压扁后慢慢拉扯开，放上馅料。

14、包好馅料后，收口。

15、在椰蓉里打个滚

16、包好一个就滚一个，不然时间长了表皮会干，就粘不上椰蓉了。

17、左边是时间放长了的，椰蓉粘不牢；右边现包现滚的，椰蓉粘得满满的。

1、材料：汤圆粉 200g、干拌粉适量、白糖少许。

2、第一步将开水里放入糖，搅拌均匀。

3、拌匀后倒入汤圆粉。

4、捏一块烧热。

5、揉成面团。

6、分成小块，揉成大小差不多的小汤圆。

7、锅内放水加热，放入小汤圆，等汤圆浮起捞出。

8、裹上干拌粉。

9、都裹均匀，这样干吃汤圆就做好了。

主料

芝麻汤圆1包

辅料

椰蓉适量

调料

水适量

做法步骤

1.芝麻汤圆一包 。

2.椰蓉倒入盘子中 。

3.开一锅水， 将汤圆倒入锅中。

4.煮制汤圆全部浮起。

5.捞起沥干水分 。

6.将汤圆放入椰蓉盘中 。

7.表面裹满椰蓉 。

8.盛入盘中放入冰箱冷藏半个小时，即可。

干吃汤圆有好几种做法，我来介绍两种比较常见的：

1. 糖拌干吃法：将煮熟的汤圆捞出放入碗中，加入适量的糖，然后拌匀即可。这种方法简单易行，口感也很不错。

2. 油炸干吃法：将汤圆用清水洗净，沥干水分后放入油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出沥油即可食用。这种方法虽然稍微麻烦一些，但是口感更为香脆。

干汤圆做法？

1、准备一口锅装水加热备用。

2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。

3、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。

4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。

5、将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。

6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。

7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。

麦德龙干吃汤圆咖啡味会出吗？

个人觉得麦德龙干吃汤圆咖啡味有一定几率会出。食物的口味众多已经是市场的常态化了，大众的口味各有不一，难以满足，但是大部分消费者能接受的食物口味就有那么几种，所以食品商家会从大众调查里提取支持率高的口味去制作，所以个人认为麦德龙干吃汤圆咖啡味会出。

到此，以上就是小编对于干吃汤圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于干吃汤圆的3点解答对大家有用。