大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶酪馅饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶酪馅饼的解答,让我们一起看看吧。
怎样做玉米奶酪?
用料饼皮: 高筋面粉 100克全脂奶粉 5克酵母粉 1克白糖 5克纯牛奶 70克黄油 10克馅料: 马苏里拉奶酪丝 60克白糖 10克全脂奶粉 5克盐 一点点
奶酪馅儿饼的做法步骤
步骤 1
饼皮的材料除黄油外搅成一个面团。用筷子搅就可以。
步骤 2
加入黄油,开始揉面。 揉至黄油完全融合后,加10几滴牛奶继续揉50下左右,再加10几滴牛奶揉,再揉50下左右……如此共加4次牛奶,将面团揉至光滑细腻。
步骤 3
盖好盖子,发酵1个半小时(现在室温24度左右),如果温度高或低,请自行调节发酵时间。
步骤 4
准备好馅儿料。将所有馅料的材料混合就可以了。
步骤 5
面发好了。
步骤 6
揉一下,排出气体。盖好盖子,松弛5分钟。
步骤 7
擀成直径18厘米左右的饼皮,放上馅料。
步骤 8
包起来,捏严。
步骤 9
盖好盖子松弛5分钟。
步骤 10
马克西姆微压不粘锅,开小火偏大一点就好。
步骤 11
把饼坯擀成直径15厘米的饼。放入锅中。 擀的时候注意别把边缘擀太薄。
步骤 12
盖上盖子,5分钟后翻个面,继续盖盖子烙5分钟,然后改最小火再烙15分钟。
步骤 13
烙好了。
步骤 14
切块儿。
步骤 15
开吃...
1、超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡;
2、干净盘子底部抹上黄油上面铺上部分奶酪丝;
3、雀巢的淡奶和炼乳,取出备用,没有可以用牛奶代替;
4、把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳;
5、上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~;
6、取出盘子放入适量的吉士粉,搅均匀,为了增加厚度;
7、放入微波炉继续高火3-5分钟就大功告成了。
玉米奶酪怎么做?
用料饼皮: 高筋面粉 100克全脂奶粉 5克酵母粉 1克白糖 5克纯牛奶 70克黄油 10克馅料: 马苏里拉奶酪丝 60克白糖 10克全脂奶粉 5克盐 一点点
奶酪馅儿饼的做法步骤
步骤 1
饼皮的材料除黄油外搅成一个面团。用筷子搅就可以。
步骤 2
加入黄油,开始揉面。 揉至黄油完全融合后,加10几滴牛奶继续揉50下左右,再加10几滴牛奶揉,再揉50下左右……如此共加4次牛奶,将面团揉至光滑细腻。
步骤 3
盖好盖子,发酵1个半小时(现在室温24度左右),如果温度高或低,请自行调节发酵时间。
步骤 4
准备好馅儿料。将所有馅料的材料混合就可以了。
步骤 5
面发好了。
步骤 6
揉一下,排出气体。盖好盖子,松弛5分钟。
步骤 7
擀成直径18厘米左右的饼皮,放上馅料。
步骤 8
包起来,捏严。
步骤 9
盖好盖子松弛5分钟。
步骤 10
马克西姆微压不粘锅,开小火偏大一点就好。
步骤 11
把饼坯擀成直径15厘米的饼。放入锅中。 擀的时候注意别把边缘擀太薄。
步骤 12
盖上盖子,5分钟后翻个面,继续盖盖子烙5分钟,然后改最小火再烙15分钟。
步骤 13
烙好了。
步骤 14
切块儿。
玉米奶酪的做法?
玉米奶酪是一道美味可口的小吃,下面是制作玉米奶酪的简单步骤:
所需材料:
- 玉米粒:1杯
- 奶酪:1杯,切碎或擦成丝状
- 鸡蛋:1个
- 面粉:2汤匙
- 牛奶:1/4杯
- 黄油或植物油:适量,用于煎炸
- 盐和胡椒粉:适量
步骤:
1. 准备工作:
- 将玉米粒放入料理机中,打成稍微粗糙的颗粒状。
2. 混合面糊:
- 在一个大碗中,将打碎的玉米、奶酪、鸡蛋、面粉和牛奶放入。
- 用勺子充分搅拌,直到所有的成分混合在一起。
- 根据个人口味,可以加入适量盐和胡椒粉来调味。
3. 烹饪过程:
- 在平底锅中加热适量的黄油或植物油。
- 当锅变热时,用勺子将玉米奶酪糊挖起,放入平底锅中。
- 使用勺子轻轻压扁糊状物,使其呈扁平圆形。
- 煎炸大约2-3分钟,或直到底部变得金黄酥脆。
- 将玉米奶酪翻转过来,继续煎炸另一面,直到两面均呈金黄色。
- 当玉米奶酪完全变得金黄色和脆口时,用铲子将其取出,并放在纸巾上沥干多余的油。
4. 享用美食:
- 将制作好的玉米奶酪放在盘子上。
- 可以搭配沙拉酱、番茄酱或其他调味品作为蘸料食用。
温馨提示:
- 如果喜欢辣味,可以在面糊中加入适量的辣椒粉或切碎的辣椒来增加辣度。
- 在制作过程中,可以根据个人喜好添加其他蔬菜如洋葱、青椒等增加口感。
- 玉米奶酪最好在制作后立即食用以保持其鲜嫩和脆口的口感。
希望以上步骤对您有所帮助,祝您制作出美味的玉米奶酪!如果还有其他问题,请随时提问。
到此,以上就是小编对于奶酪馅饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶酪馅饼的3点解答对大家有用。
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