奶酪布丁-奶酪布丁的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪布丁的问题，于是小编就整理了4个相关介绍奶酪布丁的解答，让我们一起看看吧。

奶酪布丁怎么吃？

用料

奶油奶酪 100克

淡奶油 160克

鸡蛋 2只

牛奶 180克

细砂糖 50克

柠檬汁 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、奶酪切成小块跟牛奶混合，隔热水搅拌融化

3、然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融化

4、再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀

5、加入鸡蛋，拌匀

6、加入淡奶油，拌匀，然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液

7、倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满

8、送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可

9、取出就可以食用

10、成品欣赏

奶酪布丁是一种非常好吃的布丁，所以怎样吃都会很好吃的，可以配一杯热牛奶一起吃，也可以直接去吃，都是非常好吃的。既然是你自行购买的奶酪布丁的话，我觉得你自己想要怎样吃就怎样吃就好了。主要是自己吃的高兴就比较好。

材料

主料：奶酪40g 、牛奶140g 、淡奶油100g ；

辅料：白糖30g 、柠檬汁3g 、鸡蛋1个

奶酪布丁

白糖倒进盆里，加入奶酪

隔热水将白糖和奶酪煮融

加入柠檬汁拌匀，放凉

加入一只蛋拌匀

倒入牛奶和淡奶油拌匀

将奶酪布丁液过筛

布丁瓶子提前用高温消毒，然后将奶酪布丁液倒进瓶子里

盖上保鲜膜

隔水煮开后转中小火煮十分钟，放凉后放入冰箱冷藏四小时

小贴士

1、加入柠檬汁可去除鸡蛋的腥味

2、奶酪布丁液过筛会更滑

3、冷藏过的奶酪布丁口感更好

一周大的孩子可以吃奶酪布丁吗？

　　奶酪布丁一般最好是给3岁以上的孩子食用。 奶酪最好等到1岁以后，再少量地把奶酪添加在宝贝的食谱当中，循序渐进地让宝贝适应它。虽然有高度的营养价值，却也有一些不够理想的因素，那就是其中的饱和脂肪酸较高。这些饱和脂肪酸在体温下仍然是半固态的样子，不容易融化，在肠道中的消化速度比较慢。对于1岁以下的宝贝来说，由于消化机能还不够健全，妈咪最好不要贸然添加奶酪。　　三岁内的宝宝是不建议吃布丁的，吃布丁会容易出现呛着的，一定要吃是需要弄碎才可以的。

轻乳酪蛋糕为什么烤出来有布丁层现象，请教懂的***？

1、布丁层是因为油水没有和蛋糊很好的掺和在一起，也就是没有吃匀。一定要拌匀，如果没把握，就少放油，牛奶换成炼奶。

2、蛋糕发不起来，关键是蛋打发不够，一定要打到蛋糊稳定了才可以拌粉。这样就不怕消泡，只要蛋糊打得够稳定，甚至可以用电动打蛋器的低速来拌粉，更容易。

百吉福奶酪布丁（柠檬口味）的热量是多少？

百吉福奶酪布丁（柠檬口味）的热量(以100克可食部分计)是173大卡(723千焦)。每100克百吉福奶酪布丁（柠檬口味）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

到此，以上就是小编对于奶酪布丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶酪布丁的4点解答对大家有用。