大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于团子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍团子的解答,让我们一起看看吧。
为什么结衣被叫做团子?
1. 在《春物》中,结衣被起名为“团子”是因为她的头发像团子一样。
2. 结衣有着非常特别的头发造型,她的头发非常蓬松且层次分明,而每一个“团子”都是经过精心设计的。
网络用语团子什么意思?
团子是一种糯米制食品。
团:结成球形的东西。子:在本词中充当名词后缀。
团子通常指一种糯米制成的食品,口感糯滑香软,有有馅与无馅之分。多见于中国南方地区。
过年前,江南地区家家户户都做团子,意团团圆圆。
团子是圆球状,寓意团团圆圆,它与北方的元宵像似,又比元宵的个头大,有苹果一般大小。一个饭量大的成年人,吃上三个就肚儿圆了。
家常团子的做法?
步骤 1
猪板油洗净沥干水份,切成小块,放入锅里熬油。
步骤 2
我一般都是开中小火,盖好盖子,过2分钟打开翻身,接着熬,再过2分钟打开翻身……这样颜色不容易熬深,也不容易爆到油。油渣剁碎备用。 熬到猪油渣淡金黄色,倒出油,油颜色很清透,滚烫的油里面放入几粒生黄豆,常温能保质一冬季不变质
步骤 4
大白萝卜2个,去皮刨丝。
步骤 5
锅中放入水烧滚后,倒入萝卜丝,盖好盖子再烧滚,撇干净浮沫后关火,倒入篮子。
步骤 6
用铲子压出水份,不用太干,压缩到体积是刚倒出时的一半多。
步骤 7
一般肉末我都是自己剁的,让卖家铰成肉丝,回来剁末方便一点。 肉末加盐5克,鸡精少许(不吃的可不加),料酒20克,生抽20克,姜末,顺一个方向搅拌均匀,加入一个蛋清,再顺一个方向搅拌上劲。
步骤 8
不粘锅里倒少许油,烧热,倒入肉末炒散,加入料酒20克,老抽10克炒匀。
步骤 9
再加入萝卜丝,猪油渣(萝卜馅香香的关键)生抽30克盐8克,糖20克,猪油(没看错,就是猪油)150克,翻炒均匀。
步骤 10
关火,加入葱碎,冷却,过一会儿翻炒一下,让汤汁和融化的猪油均匀包裹在一起(因为冬至天气较冷,汤汁自然会慢慢凝固),放入冰箱冷藏备用。
步骤 11
粘米粉加糯米粉混合均匀,加开水340克左右,看各自家的米粉吸水量而定,可以先预留一点点水,揉成团,感觉和面包的面团差不多的软硬度。米粉团略湿粘,手上沾干米粉操作。
步骤 12
分成50克左右的小团打窝,包入20克左右的馅料。包好搓圆。
步骤 13
锅中水烧开,放入装团子的蒸笼,秘诀:团子上淋上少许冷水,蒸出的团子光滑晶亮。
步骤 14
8~10分钟左右蒸熟取出(萝卜馅是熟馅,8分钟就够了)
步骤 15
底下垫上保鲜膜,手上沾冷水,趁热把团子拿出晾凉,或者趁热来吃~
白面、玉米面、酸菜、粉条、葱、姜、肥肉、食用油。
做法
1、白面和玉米面以1:1混合,加入半汤匙酵母,温水和成光滑面团,加盖,置于温暖处发至两倍大(如果温度不够,可充一热宝置于盆下)。
2、将发好的面加入半汤匙苏打,揉面之后,醒一个小时左右。
3、将粉条煮熟,切碎;酸菜葱姜切碎。
4、制作荤油:肥肉切片,锅中放如食用油,烧开后加入肥肉饭,炒出肥肉中的油后,将油倒入小碗内,肥肉另装一碗。
5、制陷儿:将3混合加入4中的油,再依据个人口味加入食用盐、鸡精、酱油。
6、将2中的面制成剂子,做成皮(别太薄),包入5。
7、锅内加水烧开,放入做好的团子。蒸30分钟,焖10分钟。
到此,以上就是小编对于团子的问题就介绍到这了,希望介绍关于团子的3点解答对大家有用。
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