南瓜酥条-南瓜酥条图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜酥条的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南瓜酥条的解答，让我们一起看看吧。

挂霜南瓜酥条的做法？

1 南瓜去皮洗净，放锅里蒸熟。

2 油皮：面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

3 油酥：面粉150克、油70克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

4 蒸熟的南瓜，控净水，用勺子压成南瓜泥，倒入平底锅，加适量冰糖，炒成南瓜泥备用。

5 油酥为“馅”，用油皮包起来。包好后压扁，擀成长舌状，卷起，醒15分钟。

6 将醒好的面卷压扁，再擀成长舌状，再次卷起，醒15分钟。

7 将面卷从卷的一面压扁，擀成中间厚四周薄的面片，包入南瓜馅，收口，略整形。收口朝下，放入烤盘。

8 烤箱175度预热。蛋黄打散，用刷子刷在南瓜酥胚上，撒些黑芝麻。30分钟左右。美味可口的纯素南瓜酥就好啦！稍加冷却后

怎么炸南瓜条会酥？

、先来把做炸南瓜条用到的资料预备一下，预备半个小南瓜，然后再预备一根胡萝卜，一根小葱，过量的胡椒粉，一个鸡蛋，过量的淀粉和面粉，最初再预备过量的食用盐和食用油就能够了。将下面提到的这些资料全体预备好了以后我们就能够开端明天这道炸南瓜条的制造了。

2、起首我们先把我们预备好的半个南瓜用刀削去外皮，外皮可以多削去一点，削完外皮以后，我们将南瓜对半切开，然后用手抠掉外面的南瓜瓤。南瓜瓤很轻易就可以扣掉了，可是比拟粘糊，很轻易粘得满手，全部南瓜都是，所以说在扣完以后我们要将南瓜洗濯一遍3、南瓜洗濯好了以后，先控一下水份，然后再切成薄片，把切好的薄片放到一个小盘中，然后热水上蒸锅，用中小火蒸非常钟。南瓜十分轻易熟，蒸的工夫不必太长，太长了就会糜费工夫。

4、在蒸南瓜的时期，我们来把胡萝卜处置一下，将胡萝卜洗濯洁净，去掉外皮，然后先切成薄片，再切成南瓜丝，最初切成南瓜丁，把南瓜丁放到一个盘中备用，然后我们再把预备好的小葱切葱切成末。把葱末和胡萝卜末放在一同。

5、南瓜蒸熟了以后，我们将它掏出来，然后间接倒在一个大碗里用一个勺子，或许是其他的Tools将南瓜搅成泥，搅好以后打一个鸡蛋出来，然后把胡萝卜末和葱末全体倒出来，再加一勺食用盐，然后加一勺胡椒粉搅拌平均。

6、各类食材都搅拌平均以后我们再加一大勺的淀粉出来，然后大批屡次参加面粉。面粉，淀粉另有菜糊全体搅拌平均，不断将面糊搅成粘稠的糊状就能够了。然后将搅好的面糊全体倒在一个裱花袋中，然后放到一旁待用。

7、锅热倒油，油温五成热的时分，我们拿起裱花袋，在顶部剪上一个小口，然后将南瓜泥挤进锅中，挤过量的长度就用筷子夹断，必定要用小火渐渐炸，留意用筷子渐渐搅动，避免南瓜条粘连，不断炸到南瓜条的外表金黄就能够出锅了，一道外酥里嫩的炸南瓜条就做好了。

/11 将南瓜去子去皮后切成均匀的条状，切手指粗细即可。盛大碗内撒少许盐，搅拌均匀。



2/11 打三个鸡蛋



3/11 将鸡蛋搅拌



4/11 倒半碗面包糠。(不够稍后操作可继续加)



5/11 倒半碗面粉(不够稍后操作可继续加)



6/11 准备一个空盘，把准备好的食材摆好。



7/11 将南瓜条先粘上面粉，再放进鸡蛋液中裹一圈，再裹上面包糠。全部裹好。



8/11 锅中放油，油温5成热下裹好面包糠的南瓜条，开小火慢炸。



9/11 炸至熟透表面金黄以后捞出控油

到此，以上就是小编对于南瓜酥条的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜酥条的2点解答对大家有用。