番茄酱炒年糕的做法-番茄酱炒年糕的做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄酱炒年糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍番茄酱炒年糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

番茄酱炒年糕的做法有哪些？

番茄酱炒年糕是一道简单美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 年糕 300克

- 番茄酱 适量

- 葱姜蒜 适量

- 胡萝卜 1个

- 青椒 1个

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将年糕切成小块，胡萝卜和青椒洗净后切成丝，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油热后，在锅中加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入胡萝卜和青椒丝翻炒至色泽变亮。

4. 倒入适量的番茄酱，继续翻炒，使其与蔬菜搭配均匀。

5. 加入年糕，继续翻炒，让年糕与其他食材充分混合。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮熟后再加适量盐调味即可。

1/6准备食材，年糕，番茄酱

2/6把年糕掰开，水开后倒入锅中，煮软差不多要煮3分钟左右，这时年糕体积会略微变大，捞出沥干水分备用

3/6锅中加入适量的油倒入年糕，略微翻炒

4/6加入番茄酱翻炒均匀

5/6加入半勺白糖翻炒均匀即可出锅

6/6装盘

番茄酱炒年糕怎么做？

年糕 200克

番茄酱 1勺

葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺

生抽 2勺

白糖 2勺

洋葱 4/1个

清水 少许

做法步骤

1、葱伴侣6月香韩式辣椒酱、番茄酱、生抽、白糖和少许清水搅拌均匀备用。

2、洋葱切丁备用。

3、锅里倒水烧开，倒入年糕煮至浮起，大概2分钟左右。

4、捞起后过下凉白开，锅凉白开可以让炒好的年糕口感保持Q弹。

5、锅里倒油烧热，放入洋葱炒出香味。

6、倒入年糕和调好的酱汁快速翻炒。

7、翻炒均匀，让年糕裹上一层酱汁就可以出锅啦！

1.年糕切成小拇指大小，洋葱切片，胡萝卜切丝。

2.锅中热油，依次倒入洋葱和胡萝卜略翻炒至发软，再倒入年糕翻炒均匀。

3.加入两大勺番茄酱，一小勺甜面酱，适量辣椒油(番茄酱为主料，甜面酱按番茄酱的四分之一配比，辣椒油按个人口味和辣度适量添加)。

4.翻炒均匀后加入刚没过年糕的水烧开，之后不停搅拌以防粘锅，直至汤液粘稠。

5.根据个人口味加入适量糖和醋，搅匀即可出锅。

番茄酱年糕的做法与技巧，番茄酱年糕怎么做好？

番茄酱年糕是一道美食，口感有嚼劲儿，酸咸可口，香气四溢。以下是番茄酱年糕的做法与技巧。

材料：

1. 糯米粉200克

2. 番茄酱100克

3. 猪肉末50克

4. 葱末适量

5. 姜末适量

6. 盐适量

7. 糖适量

8. 料酒适量

9. 酱油适量

10. 水适量

做法：

1.将糯米粉加入适量清水中，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟, 然后捣成一些小粒状。

2. 在热锅中放入一些油，加入姜末和葱末炒香，随后放入猪肉末翻炒至肉熟。

3. 在锅中加入番茄酱，加水炖至沸腾，然后加入适量的盐、糖、料酒、酱油调味。

4. 将蒸好的糯米粉放入酱汁里，搅拌均匀，煮熟即可。

技巧：

1. 捣糯米粉时不要过于干燥，否则将很难制成米粒状。

2. 加入番茄酱前，猪肉末需炒熟，以提高味道。

3. 调味时要有耐心，一次加入适量的盐、糖、料酒、酱油以调出番茄酱的咸甜口感。

4. 在加入糯米粉时，不宜多加水，以免产生过多的酱汁。

总的来说，制作番茄酱年糕是一道技术含量较高的菜肴，需要制作者耐心和细心，把握好材料比例和火候。

食材:

灵魂酱汁生抽1勺、蜂蜜1勺、番茄酱1勺、韩式辣酱2勺、

做法:

1.年糕热水里煮软后过凉水备用拉面煮两分钟捞起备用

2、锅中放少许油，午餐两面煎一下

3、锅中放入洋葱丝翻炒下，倒入调制的灵魂酱汁，倒入一碗水

4、倒入煮好的年糕和拉面，煮至汤汁浓稠

5、铺上2片芝士片，芝土融化即可，撒点芝麻海苔碎出锅

到此，以上就是小编对于番茄酱炒年糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄酱炒年糕的做法的3点解答对大家有用。