银耳凉拌菜的做法-银耳凉拌菜的做法最简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳凉拌菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍银耳凉拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

银耳凉拌菜做法？

1.银耳

 半朵胡萝卜，青椒 各半根蒜 3瓣生抽，醋，辣椒油 各1勺白糖 适量盐 一丢

银耳头朝下泡水，一般5分钟就可以了。去根洗净，撕成小朵。锅里烧水水开放入银耳，焯水2分钟

2.青椒，胡萝卜切丝。

3.银耳焯好捞出，过凉水。将胡萝卜青椒放入焯水30秒，断生即可。同样捞出过凉水。

4.蒜切沫，加入一勺生抽，一勺醋

5.一点白糖提鲜，一勺辣椒油。 6搅匀尝一下咸淡，再决定放多少盐。 7将料汁浇在银耳上。

步骤 8搅匀即可。

银耳凉拌菜的做法：

银耳适量，用温水泡至发软，去除硬块洗净，锅内水煮开，放入银耳，烧开后煮两分钟，焖五分钟后捞起，沥干水分，放入碗中，加入鲜酱油、鸡精拌匀，香菜洗净切细，放入碗中，加入芝麻油拌匀即可。如果喜欢吃辣的，可以加入适量辣椒油。香喷喷

银耳和粉丝凉拌菜做法？

1.黄瓜切丝，我喜欢切粗一些，味道浓

2.银耳泡一下洗净

3.开水里焯一下捞出

4.粉丝也一样在开水里焯一下捞出，可以过一下凉白开水

5.都盛在一个碗里

6.放上黄瓜丝，倒入生抽，醋

7.热锅热油，放入花椒，干红辣椒爆出香味

8.把油倒入碗中，洒入盐，翻拌均匀即可

银耳油麦菜凉菜的做法？

原料：木耳、银耳、油麦菜、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、木耳一把，银耳一把(提前1小时泡发)，油麦菜4棵，大蒜半头。

第2步、油麦菜择洗干净，切寸段，焯水片刻，过凉备用。

第3步、大蒜切片，木耳焯水1分钟，银耳烫一下就可以，过凉备用。

第4步、准备好所有食材。

第5步、平底锅加热，加点油炒香蒜片，然后加木耳银耳，加油麦菜，最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

第6步、家常菜双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。

干银耳怎样调凉菜？

用干银耳拌凉菜，银耳泡发之后还要焯水，下面是具体做法：

准备材料：黄瓜2根，银耳1朵，油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒2个，绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水，银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

5、准备好的黄瓜切丝备用。

6、将黄瓜和银耳装入不锈钢盆中，加入盐、辣椒油、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

7、做好的银耳凉菜装盘即可食用。

凉拌银耳的做法大全？

银耳的营养丰富，又富含植物胶原蛋白，是一道美容食品，银耳除了可以炖煮甜品还可以制作凉菜，凉拌银耳的制作方法如下。

方法/步骤

1、选取个大颜色白亮的银耳，用清水泡发。大约泡发一个小时就可以完全泡开。

2、把泡开的银耳去除根蒂部分，摘成小朵。

3、锅里烧一锅开水，水开以后放入银耳焯水1~2分钟。用冷开水过凉。这样可以保持银耳清脆的口感。

4、把黄瓜切成片再切成丝，胡萝卜也切成丝儿，香菜也切成小段儿。准备一些炒熟的芝麻。

5、把焯过水的银耳沥去水分，放入盘中，在上面放入切好的菜丝儿。

6、浇上麻油，蒜末。生抽酱油，白糖少许。在吃之前拌匀即可。这道凉菜非常的爽口。

到此，以上就是小编对于银耳凉拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳凉拌菜的做法的5点解答对大家有用。