茶薪菇-茶树菇怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶薪菇的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茶薪菇的解答，让我们一起看看吧。

茶树菇种植：茶薪菇怎么样种植？

朋友你好！ 我们都知道茶树菇是一种菌类食物，它有野生的，也有人工种植的。不过，对于目前市场上的茶树菇多为人工栽培的。

一、栽培茶树菇的季节

茶树菇属于中文偏高型的菌类，因此一般是在春季、秋季栽培出菌。1月—3月或8月—9月生产菌袋，4月—7月或9月—11月出菇。

二、茶树菇菌袋制作

1、制作茶树菇菌袋原料主要有棉籽壳、阔叶树木屑，或木质疏松树木如桐树、柳树、杨树等木屑。在培养料中若添加茶壳粉，对促进菌丝生长和提高产量有较好的作用。

配方一：木屑40%，棉籽壳38%，麸皮20，石膏粉1%，糖1%，含水量65。

配方二：木屑65%，细米糠或麸皮18%，茶壳粉15%，糖1%，石膏粉1%，含水量65%。

2、装袋、灭菌、接种和培养。茶树菇常采用直立排放菌袋出菇。故装料的塑料袋不宜过大，以(15厘米至17厘米)×35厘米为宜。

三、茶树菇出菇管理

1、排袋催菇。将菌袋直立排放在床架上或地面上，用散射光照射并通风换气，诱导子实体原基形成。

2、子实体生长发育管理。把封口纸和颈圈去掉，拉直塑料袋使之成筒状，然后覆盖报纸(或塑料薄膜)保湿催菇。每天喷水1次—2次(保持地面潮湿和报纸湿润)，给予光照，诱导原基形成。当菇蕾长到接近报纸时，去掉报纸进行温度调节、保湿、通风换气和光照管理(温度控制在16摄氏度—24摄氏度之间)。保持空气相对湿度在85%—90%范围内，通过喷水保湿(不要将水喷入菌袋内，以免造成烂菇)。晴天每日喷水1次—2次，阴天或雨天少喷或不喷水，同时加强通风换气。子实体长到4厘米—5厘米时，适当减少通风量，促进菌柄加快生长，抑制菌盖展开。此外，要保持菇房内有散射光照。

四、采收茶树菇

菇蕾形成以后，那么10-15天以后就可以采收了。采收第一茬菇后，将培养料表层整平，盖上报纸(或塑料薄膜)继续喷水。经过7天—10天，又可长出一茬菇，一般可收三茬或四茬。若在第二茬菇采收后转入脱袋埋土栽培，补充菌筒内水分，可提高产量，一般每袋产量可达200克—300克。

1、温度

茶树菇是适宜施在亚热带至温度，它对温度的适应力较广，能抵抗高温，也能耐低温，能在5-35度之间正常生长，最适宜生长温度在25度。它是一种喜欢在常温生长的菌类，无需进行温差***，它的子实体形成温度在13-18度，20度左右出菇最快，所以种植茶树菇要想获得高产，温度就要控制好。

茶树菇的种植条件

2、水分

茶树菇对于水分的需求不高，栽培过程中无需经常浇水，只需满足水分含量在65%左右即可，不宜过多或过少，以免影响到它的正常生长。子实体形成是对于湿度要求比较高，如果这个时间段内湿度过大，它的子实体形成较慢，而其余时间段湿度要求则比较低。一般在子实体形成时保持空气湿度在100%，出菇要降至85%左右，使其子实体快速生长。

茶树菇的种植条件

3、光照

茶树菇的菌丝在生长时需要在黑暗的环境，但是它的子实体形成和生长都需要一定的散射光，如果处于黑暗环境，它的子实体不能形成。所以在子实体生长时，要提高一些微弱的散射光，但是光照强度不宜过强，以免对子实体正常损失，导致出菇畸形。

茶树菇的种植条件

4、空气

茶树菇在生长发育时，它的呼吸作用比较强，尤其是在它的菌丝发育期要保证新鲜的空气供应，所以在菌丝培育时要加强通风，降低空气中二氧化碳浓度，空气中二氧化碳浓度过高可能回导致菌丝窒息死亡。另外在子实体形成时，空气质量较差，也会导致它生长缓慢或影响到品质。

到此，以上就是小编对于茶薪菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶薪菇的1点解答对大家有用。