云耳-云耳和木耳的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云耳的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云耳的解答，让我们一起看看吧。

云耳和秋耳的区别？

1、产地不同

1)云耳一般产自云南高原的高海拔地区;

2)秋木耳是大小兴安岭林区，吉林长白山林区特产的木耳品种之一，主要分布在黑龙江的大兴安岭地区、加格达奇区、伊春地区、苇河、尚志、牡丹江地区，吉林的蛟河市、桦甸市、白山市、延吉地区等地。

2、生长条件不同

1)云耳大多生长在桑树木上;

2)秋木耳起源于清朝，当时有个太医发现一种生物，很像木耳，但是这种木耳是黑色的，这种生植物是有点发暗绿色，而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高，当时是秋天发现的，所以叫做秋木耳。

3、生长周期不同

云耳生长的海拔环境比较高，所以生长周期比较长;

4、作用上的区别：

秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。

黑木耳和云耳有什么区别哪种软些？

云耳和木耳之间的区别并不多，应该说前者是木耳的一种，只是木耳中价格比较低廉的一个品种，而且在生活中比较常见，因为它的外形与云朵相似，所以被人们称为云耳。云耳的颜色比较浅，而木耳的颜色比较深，多是接近黑色的存在。

云耳和木耳和口感上也有明显的区别，云耳是一种口感软嫩的食材，它晒干以后的肝火，再用清水浸泡时很容易被泡发，而黑木耳则是一种口感爽脆的菌类食材，它在用清水泡发时需要的时间比较长。

云耳和木耳哪个产地好？

产地不同：云耳与木耳的产地是不同的，云耳产自于海拔1800多米左右的云南高原，而木耳则产自于东北，这是云耳和木耳的第一个区别。

产耳的木材不同：一般来说，产于东北的木耳一般是在椴木上生长的，而云耳则一般生长在养蚕的桑树木上。

生长周期不同：因为生长环境不同，所以木耳和云耳的生长周期长短不一。云耳的生长周期要比木耳多15天左右。而且云耳的价格要比木耳便宜一些。

中国是云耳的主要生产国,产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西等地,其中黑龙江省牡丹江地区海林市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的云耳基地。

湖北省十堰市房县，房县是全国著名的木耳之乡，是这里的特有的特产。

云耳是木耳的一种，木耳有很多种类，包括黑木耳、云耳、东北小木耳等等，我们平常说的木耳其实是黑木耳，它和云耳的区别是：

1、产地不同

云耳一般产自云南高原的高海拔地区；黑木耳主要产自东北地区。

2、生长条件不同

云耳大多生长在桑树木上；而黑木耳大多生长在椴木上。

3、生长周期不同

云耳生长的海拔环境比较高，所以生长周期比较长；黑木耳生长在平原上，生长周期较短。

云耳需要煮多久才熟？

云耳首先要泡发大概一个钟，洗干净剪碎，高压锅需要煮30分钟左右，普通清水需要煮50分钟以上。云耳经过长时间熬煮才可以把银耳中丰富的胶质熬制出来，有利于被人体所吸收。云耳有美容养颜生津止渴跟红枣一起搭配吃绝了，个人最喜欢这样吃

云耳的保质期有多长？

云耳的保质期有1年时间长，云耳也就是我们平常所说的黑木耳,或是光木耳。它是属于真菌类的植物,颜色是那种褐色的,非常的柔软,而且口味非常的好,并且营养价值高。云耳也就是我们平常所说的黑木耳,或是光木耳。它是属于真菌类的植物,颜色是那种褐色的,非常的柔软,而且口味非常的好,并且营养价值高。

到此，以上就是小编对于云耳的问题就介绍到这了，希望介绍关于云耳的5点解答对大家有用。