棕子的包法粽子的做法-棕子的包法粽子的做法文字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于棕子的包法粽子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍棕子的包法粽子的做法的解答，让我们一起看看吧。

粽子的正确包法做法？

粽子包法步骤：

1.准备好粽子叶，将干粽子叶放入清水中浸泡，使其变软并易于折叠。同时将糯米提前浸泡数小时以使之变软。并将其沥干，加入适量的盐和猪油拌匀备用。

2.将两片粽叶重叠，逆时针旋转45度使之成十字形，叶柄位置重合。

3.用拇指将叶柄向上翻起，从中间开一个口。将口内的粽叶底部对折，使之成为一个三角形。

4.用手指轻捏三角形的底部，将两个角向上翻折成两个吊耳。

5.将糯米饭放入粽叶中，压实并留出空余。将所需的配料（如肉，咸鸭蛋等）放入粽子中。

6.将吊耳沿着糯米饭压实，尽可能压实糯米饭并留出空间以包裹配料。

7.将粽叶贴合住，包成一个完整的三角形。

8.将粽叶的底部向上一起翻起，并用细绳捆紧。注意不要绑得过紧以免让粽子松散。

9.将粽子放入大碗中，倒入足够的水，大火蒸1~2个小时即可。

以上是传统粽子的包法步骤，也可以根据个人口味添加自己喜欢的配料。

　　1.将糯米放入容器内

　　2.放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作

　　3.粽子叶也用清水浸泡

　　4.然后用锅煮15分钟，捞出备用

　　5.取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半

　　6.再放入槐花馅

　　7.然后上面再填满糯米

　　8.将上面的叶子按

包粽子的正确方法如下：

材料：

1.糯米

2.肉类或豆沙、咸鸭蛋等填料

3.竹叶或荷叶

4.棕绳或细绳子

步骤：

1.把糯米洗净后浸泡大约3到4小时，然后沥干水分备用。

2.将竹叶或荷叶泡软，清洗干净，晾干备用。

3.用开水将竹叶或荷叶焯一下，然后控干水分。

4.将控干水分的竹叶或荷叶揉成圆锥形，接着将一小部分糯米放在圆锥形中间，将肉类或豆沙等想要添加的馅料，在糯米上面放一层。

5.然后再加一些糯米压在上面，将竹叶或荷叶围成一个三角形，用棕绳或细绳子绑牢。

6.将绑好的粽子放进准备好的锅中，用水淹没粽子，加入一些盐、姜片、料酒等调料，煮沸后转中小火，煮1.5到2个小时。 

注：焯荷叶的时候，要尽可能避免把荷叶的汁水捏出来，否则包出来的粽子会味道变差。粽子一般顶端留一部分露在水面上，不然水气没地方散，蒸不熟，粽子也会变得马马虎虎。

是先将粽叶泡软，然后撑开粽子叶，将糯米放入粽子叶中并压实。
接着放入配料，如肉、蛋黄、糖等。
再次盖上一层糯米，再压实。
最后将粽子叶四面缝合并绑紧，入锅蒸煮即可。
粽子的包法包括瘦肉粽、咸蛋黄肉粽、豆沙粽等种类，每种粽子的包法略有不同。
正确包法和材料的比例、加工工序等都会影响粽子的口感和质量。
粽子是中华传统美食，包粽子是一项技术活，需要细心并熟练的操作。

各种粽子的包法？

首先：准备糯米，糯米最好选用圆粒的，这样的糯米口感更粘也更糯，糯米一般需要泡8~10小时。

其次：准备粽叶，是否能包好粽子，粽叶的处理也是至关重要的，把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。新鲜粽叶是直接洗净就煮；如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡4~6小时，泡软后再煮。）

第一种方法，长形粽的包法，这是最简单易学的包法，这种包法非常容易上手，可以轻松的包出形状，而且，因为绑的严实，在煮的时候也不容易漏米。具体步骤如下：

取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，把两片粽叶平铺，然后对折，把叶子两端分别向中间折，将粽叶拿起来打开，中间就是一个口袋形状。然后往粽叶里面装几勺米，再用勺压紧实。用边上的粽叶将糯米包住 ，取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。

第二种方法，三角粽，这种包法也是简单易学，容易上手，轻松整理出形状，不易破，不易漏米。具体步骤如下：

取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，把粽叶卷成一个圆锥状，往粽叶里装入糯米，用勺压来实。米不要装太满，把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来，形成一个漂亮的三角形，将粽子捆起来即可。

第三种方法，四角粽子，这样包法的粽子形状好看，不容易漏米，也是最常见的粽子包法之一，具体步骤如下：

取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，把两片粽叶平铺，然后对折，形成一个漏斗，尖角处要重叠一点，以免漏米，然后加入糯米和馅料，不要太满，留一点空隙，然后用两手按出一个三角形，把粽叶折下来，完全盖住，整理好三个角，用线绳将粽子捆起来，一定不要捆得太松，否则容易煮开。

到此，以上就是小编对于棕子的包法粽子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于棕子的包法粽子的做法的2点解答对大家有用。