做粽子的材料-做粽子的材料和做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做粽子的材料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做粽子的材料的解答，让我们一起看看吧。

粽子的材料？

粽子是由糯米等食材制作而成的，吃起来甜糯十足。

包粽子的时候一定会用到粽子叶，粽子叶的品种比较多，有的是芦苇叶有的是竹叶，还有的也会用荷叶等等。包裹粽子会用棕榈树叶，不仅耐煮，而且韧性十足，不容易断裂。有的人也会用棉线包裹粽子，比较方便，而且很结实。

粽子制作方法？

北方四角棕包法：

1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

三角粽包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

塔型粽子包法：

1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。

2、将糯米填入其中。

3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽叶，将顶部盖住。

5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。

6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。

7、8、用线绳将粽子对角缠好。

原料：糯米、粽叶、草绳、蜜枣适量。

做法

1、糯米用水泡一小时左右！

2、红枣用凉水泡一小会！

3、把粽子叶和马莲绳以前放入煮锅中煮制！

4、粽子叶和马莲绳放锅里煮开后再煮五分钟之后关火，然后放入之前泡的红枣！

5、把粽子叶的根部剪掉，否则会很硬，然后围成一个角！

6、放入一些糯米之后放入四个枣！

7、然后在放入一层糯米！

8、然后就跟围着三角形一样包好！之后用马莲绳子缠紧！

9、依次包好所有的粽子之后放入煮锅里，然后放入水，要没过粽子并高出一些，然后煮，开锅之后小火煮三十分钟，然后火锅闷二十分钟即可！

粽子需要准备什么料？

1.粽叶

包粽子粽叶肯定是少不了的。新鲜采摘的粽叶先要把它洗干净，然后放到温水当中去泡，这样的粽叶才会有韧劲，在包裹的时候稍微有一些拉扯或者拉伸的都不会断，而且浸泡之后更加容易弯折，包着更加顺手。

2.糯米

粽子的主要原料就是糯米。那么糯米一般都是新鲜的糯米，而且在做之前需要放在水里进行浸泡，这样糯米蒸出来的时候更容易熟，而且吃上去更加软糯一些。所以大家可以选择品质好的白糯米来做，非常的好吃。

3.各种馅料

包粽子的话呢，它里面会有各种不同的馅料，有咸的和甜的。甜的粽子里面一般会放蜜枣，红豆，绿豆等各种豆类。而咸的粽子里面放的东西就比较多了，有些人会放咸蛋黄，有些会放五花肉啊，还会放上一些腊肉，包括肉松等等。所以大家可以根据自己的口味准备各种各样的馅料，做出不同味道的粽子来。

4.调味料

大家不要以为粽子里面的糯米是没有味道的，其实本身糯米就是有味道的。所以大家在包粽子的时候，需要准备一些好调味料，一般用到的是酱油，耗油，盐味精。白糖等等，把这些调味料放到糯米当中去搅拌，这样的话糯米就有味道了。然后在里面放上一些食材就会比较好吃。一般这样的味道是比较适合于咸味的，像甜味儿一般放白糖就可以了。

包粽子的材料各家都不一样，而且不同地区包的粽子，不管是形状，馅料以及它的口感都是不一样的，但是都是有地方特色，也非常好吃的。所以大家可以尝一尝不同地方的特色的粽子，对比一下哪里的粽子是自己最喜欢吃的。

到此，以上就是小编对于做粽子的材料的问题就介绍到这了，希望介绍关于做粽子的材料的3点解答对大家有用。