蒜苔的腌制方法-蒜苔的腌制方法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苔的腌制方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜苔的腌制方法的解答，让我们一起看看吧。

酸蒜薹腌制方法？

1、锅内放进1小盘子清冷水。

2、倒进1勺山西老陈醋。

3、添加1/2汤匙食用盐。

4、然后放进3汤匙白砂糖。

5、开火熬煮2～3分鐘至水开，产生糖醋汁。

6、熬好的糖醋汁倒在干净没有水无油渍的小盘子中，放到一边制冷至凉。

7、烘干的蒜台放到干净没有水无油渍的密封性器皿中。

8、倒进制冷的糖醋汁。

9、盖好锁盖，放进冷藏室储存就可以。

10、腌好的蒜台第一天搞好第二天就可以服用，用舒爽的木筷把蒜台夹起放到器皿内，翠绿的颜色，脆爽的口味，能够配搭粥服用，还可以用于做烧菜，糖酷味儿香甜可口。

五香蒜苔的腌制方法？

盐6克

步骤1

备齐食材。

步骤2

蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。

步骤3

蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。

步骤4

将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀。

步骤5

然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒一层盐，放入阴凉处，最快3天就可以吃了，吃时还可以加入辣椒油、白糖、醋调味

到此，以上就是小编对于蒜苔的腌制方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苔的腌制方法的2点解答对大家有用。