银耳汤的做法-银耳汤的做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

银耳汤的营养价值及做法？

银耳汤的营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质、膳食纤维、维生素D、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等，营养价值很高，是一种高级滋养补品。

银耳汤的正确做法

材料：银耳、雪梨、冰糖

做法：

1、银耳泡发，清水洗净，去根蒂，撕小朵。

2、雪梨洗净去皮切小块。

3、锅中放入银耳和清水，大火煮开转小火焖。

4、待银耳有明显软烂迹象时，放入冰糖和雪梨，大火煮开转小火焖，至食材入味即可。

14种银耳汤做法？

紫薯银耳汤

用料

银耳；紫薯；冰糖

做法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。

5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

红枣银耳汤

用料

红枣、枸杞、银耳、冰糖

做法

先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。

煮一个半小时，快煮好时放入冰糖。

冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用

红枣木瓜银耳汤

用料

木瓜；银耳；红枣；冰糖

做法

木瓜去皮切块

银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵

红枣提前泡一会清洗干净

把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖

凉拌银耳：准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。

做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。

2、川贝银耳百合枸杞炖雪梨，

准备材料：银耳15克、川贝5克、雪梨1个、百合10克、枸杞10克、冰糖适量。

做法：银耳浸泡半小时，川贝、百合、枸杞洗净。雪梨去皮切成块。把所有准备好的食材放入炖锅中，加入适量的水，炖半个小时。

1/6 银耳泡水泡发，摘去根部。枸杞泡水，备用



2/6 糖水凤梨，备用



3/6 水晶梨洗净，切块，备用



4/6 锅内加水和银耳，大火烧至水沸



5/6 加入水晶梨梨和凤梨，小火熬40分钟，至银耳略微熬出，汤体呈一点点稠状



6/6 出锅前5分钟，加入枸杞、冰糖、熬至冰糖溶化即可

冰冻银耳汤的做法？

冰冻银耳汤是一道清凉可口的甜品，下面是它的制作方法：

所需材料：

- 银耳：适量

- 冰糖：适量

- 红枣：适量

- 枸杞：适量

- 冰块：适量

步骤：

1. 将银耳泡发至软化，剪去硬的部分，洗净备用。

2. 将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的清水。

3. 开火煮开，然后转小火炖煮约1小时，直到银耳变得透明软烂。

4. 在炖煮的过程中，准备红枣和枸杞，并将红枣用刀背拍碎。

5. 将红枣碎和枸杞加入煮好的银耳汤中，再加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。

6. 关火后，将银耳汤倒入容器中，待其冷却至室温。

7. 将容器放入冰箱冷冻室，冷冻至浓稠状态。

8. 制作完成后，取出适量的冰冻银耳汤放入碗中，加入适量的冰块，即可食用。

冰冻银耳汤口感滑嫩清凉，营养丰富，尤其适合夏天食用。可以根据个人口味调整甜度和其他配料的用量。

到此，以上就是小编对于银耳汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳汤的做法的3点解答对大家有用。