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炒苦瓜的做法-豆豉炒苦瓜的做法

xinfeng335 2024-02-02 美食菜谱大全 175 views 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒苦瓜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍炒苦瓜的做法的解答,让我们一起看看吧。

(图片来源网络,侵删)

周幺姑炒苦瓜的做法?

1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3.小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘

主要食材:新鲜苦瓜250克

辅料:油、姜丝、葱末、精、味精各适量

制作过程

1.将新鲜苦瓜洗净,去籽瓤.切成细丝。

2.将适量的花生油烧热,加入适量姜丝、葱末。略爆一下。

3.随即投入苦瓜丝爆炒片刻.加盐、味精略炒即成。

粉丝炒苦瓜的家常做法?

一、原料

主料 苦瓜300,粉丝150,辣椒酱30

辅料 葱白少许,蒜瓣2片,油适量,盐适量,酱油适量

二、做法步骤

步骤一

苦瓜切半,去瓤后切半圆片。

步骤二

切好的苦瓜用1小勺盐和糖拌匀腌渍3分钟。

步骤三

粉丝洗净泡软,香葱切丝。

步骤四

炒锅热油,放入辣椒酱、蒜炸香。

步骤五

放入苦瓜大火煸炒至变色,加盐、糖调味,盛出备用。

步骤六

放入豆腐丝,加酱油,盐,炒匀,让豆腐丝入味。

步骤七

倒入苦瓜,翻炒均匀即可装盘。

用料:苦瓜一根 粉条一把 木耳3朵葱花 花生油适量 盐一勺 生抽适量 鸡精适量 水适量

做法:

1准备用料,苦瓜洗净切丝粉条提前泡软,木耳水发

2把木耳切条,葱切葱花

3热锅凉油,下葱花扁香

4加入苦瓜丝煸炒,变软

5再加入木耳煸炒

6加点生抽

7加一勺盐

8加半小碗水烧开

9在加入泡好的粉条,

10盖上锅盖炖3分钟即可小坡,出锅时加点鸡精调味

蒜炒苦瓜的做法?

下面是一种简单的做法:

材料:

苦瓜:1根

大蒜:适量

生抽:适量

盐:适量

食用油:适量

步骤:

准备苦瓜:将苦瓜洗净,切成薄片或者块状,根据个人口味喜好选择切法。

准备蒜末:将大蒜剥皮,切成蒜末备用。

热锅加油:热锅倒入适量的食用油,待油热后放入蒜末煸炒出香味。

炒苦瓜:将切好的苦瓜放入锅中,快速翻炒均匀,让苦瓜均匀受热。

调味:加入适量的盐和生抽,根据个人口味调整用量,继续翻炒均匀。

炒至熟透:继续翻炒苦瓜,直到苦瓜变软且熟透,即可出锅。

完工:将炒好的蒜炒苦瓜装盘,即可享用。

这道蒜炒苦瓜做法简单,口感清爽,适合夏季食用。如果你不喜欢苦瓜的苦味,可以在切片后用盐腌制片刻,然后用清水冲洗掉苦涩味道。祝你做菜成功,美味可口!

炒苦瓜家常做法四川?

原料

200g苦瓜适量油、适量盐、适量蒜、小米椒,枸杞

方法

1准备食材

2枸杞洗净用温水略泡

3苦瓜对切挖净瓤。

4斜切成薄片。

5加入淡盐水中泡十分钟左右。

6蒜拍碎切成细末,小米椒切成小粒。

7锅中油烧热,加入蒜米,小米椒炒香。

8加入苦瓜片翻炒。

9加入适量盐。

10略炒后加入泡发的枸杞。

11再翻炒片刻后出锅即可。

到此,以上就是小编对于炒苦瓜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒苦瓜的做法的4点解答对大家有用。

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最后编辑于:2024/02/02作者:xinfeng335

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