杏鲍菇炒肉-杏鲍菇炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏鲍菇炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杏鲍菇炒肉的解答，让我们一起看看吧。

杏鲍菇炒肉片的家常做法？

放入五花肉

锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。

放入杏鲍菇

翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

加入调料

翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。

翻炒三十秒

开大火翻炒三十秒把调料翻炒均匀，之后把它装入到盘子里面即可。

杏鲍菇炒肉片的家常做法？

用料

五花肉 150克

杏鲍菇 1个

青椒 1个

红萝卜 几片

葱 半根

生姜 几片

干辣椒 2个

花椒 十几粒

淀粉、盐、醋、料酒、生抽、老抽、耗油、调料面、菜籽油适量 

做法步骤

步骤 1

1、五花肉切片，放入生姜丝，再倒入生抽、老抽、料酒、盐少量，搅拌均匀； 2、临炒前加少量粉面拌匀。

步骤 2

1、洗、切好杏鲍菇、红萝卜、青椒、葱段； 2、干辣椒切段，备花椒十几粒。

步骤 3

1、锅里倒少量菜籽油烧热，倒入备好肉片中火翻炒至微黄（1-2分钟）； 2、沿锅周加水加醋少量，再翻炒1分钟关火铲出。

步骤 4

1、锅里加少量油烧热，先倒入花椒、干辣椒翻炒几秒； 2、再倒入葱段、红萝卜片、青椒翻炒数秒。

步骤 5

1、依次再倒入杏鲍菇片翻炒一下，沿锅周加水适量，再加入盐、调料面、耗油适量翻炒，盖锅盖1-2分钟； 2、菜近熟，最后加入炒好的肉片，翻炒均匀，盖锅盖半分钟后关火。

步骤 6

1、出锅装碟； 2、色、香、味俱全的杏鲍菇炒肉片终于上桌啦。

原料：杏鲍菇、瘦肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、水淀粉、蚝油。

做法步骤：

第1步、猪肉切片备用。

第2步、杏鲍菇洗净切片。

第3步、杏鲍菇下锅焯水。

第4步、炒好水的杏鲍菇。

第5步、起锅烧油下入葱姜炒香。

第6步、下入肉片。

第7步、加料酒，生抽，耗油。

第8步、下入杏鲍菇。

第9步、翻炒均匀。

第10步、水淀粉勾芡。

第11步、加盐调味。

第12步、出锅装盘完成。

1. 杏鲍菇切片焯水备用。

2. 锅中热油下入葱花肉片翻炒，炒香后放入豆瓣酱。

3. 加料酒，生抽翻炒。

4. 放杏鲍菇，尖椒。

5. 加盐，翻炒均匀即可。

6. 出锅了，开始吧。

1. 家常做法是非常简单易学的。
2. 杏鲍菇炒肉片是一道常见的家常菜，原料简单易得，制作过程也不复杂。
一般需要将杏鲍菇和肉片分别处理，然后进行炒制，加入适量的调味料即可。
3. 在制作过程中，可以根据个人口味进行调整，例如加入蒜末、姜末、辣椒等调料，增加口感和香气。
此外，也可以根据自己的喜好选择不同的肉类，例如猪肉、牛肉、鸡肉等。

放入五花肉

锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。

放入杏鲍菇

翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

加入调料

翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。

翻炒三十秒

开大火翻炒三十秒把调料翻炒均匀，之后把它装入到盘子里面即可。

杏鲍菇炒肉的家常做法？

杏鲍菇炒肉是一道简单而美味的家常菜。下面是一种常见的做法：

材料：

杏鲍菇：适量

瘦肉：适量

大葱：适量

姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

植物油：适量

步骤：

准备材料：将杏鲍菇切成片状，瘦肉切成薄片，大葱切段，姜蒜切末备用。

腌制肉片：将肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制15分钟左右。

炒制杏鲍菇：热锅冷油，将姜蒜末放入锅中煸炒出香味，然后加入杏鲍菇翻炒至变软。

炒制肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色。

调味：加入适量的盐、鸡精和少许生抽，继续翻炒均匀。

加入葱段：最后加入切段的大葱，快速翻炒均匀，使其入味。

出锅：炒制至肉片熟透、杏鲍菇熟软后，即可出锅。

到此，以上就是小编对于杏鲍菇炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏鲍菇炒肉的3点解答对大家有用。