大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉炖汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍牛肉炖汤的解答,让我们一起看看吧。
炖牛肉汤家常做法?
步骤 1
黄豆芽清水洗净,去除豆皮,空干水分,平铺在高压锅底层。
步骤 2
牛肉切块,开水焯一下空干水分,平铺豆芽上面。
步骤 3
放入切好的葱段,姜片。
步骤 4
圆葱切片,西红柿切块,散放在牛肉上。
步骤 5
加入清水最多不要超过锅中材料,放入海鲜酱油,十三香,少量盐。
步骤 6
高压锅口感调到浓郁,开锅后41分钟,排气,放入适量鸡精,出锅。
步骤 7
香喷喷的牛肉炖汤出锅了,喜欢吃香菜的可以放些香菜调味。
第一步,备好牛肉、胡萝卜、土豆、生姜、葱、盐、黄酒、香叶、八角花椒和胡椒粉。
第二步,将牛肉洗好切块,下锅烫煮后捞出,土豆胡萝卜直接洗好切块了,葱姜切片切末。
第三步,炖锅加上水,将牛肉下锅炖煮,加八角、香叶和花椒。加点黄酒烧煮60分钟。
第四步,将胡萝卜和土豆下锅烧煮,加点葱和胡椒粉即可。
牛肉炖汤的做法?
食材:
牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。
香料配方:
桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。
调料:
食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。
熬牛肉汤的正宗做法:
1.把牛骨、牛肉洗净,清水泡制2小时,然后进行焯水。
2.焯好的放入到锅中,加入5斤水,把香料放入、大火烧开后放入牛肉,然后改中火熬煮,加入调料。
3.等牛肉熟透时,取出,放冷,在冰箱冷冻1小时,拿出来切成片即可成牛肉片。
4.牛油辣子制作:将牛油500克炼至没有腥味,放葱、姜片炸香捞出,下辣椒粉炸香即可。
5.最后把牛肉汤倒入碗中,加入牛油辣子、香菜、葱即可完成。
主料:牛肉一斤、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量
辅料:葱适量、姜适量、蒜苗适量
做法:
1牛肉焯水,葱切段,姜切片,牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂。洋葱西红柿切块,白菜切段,豆皮切丝,蘑菇撕小块,牛肉汤放一点盐备用
2少许油炒软白菜,西红柿,洋葱,倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉,撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可
用料:牛肉、咖喱、盐,味精,大葱。
做法:
1.先把牛肉切成条状后洗好,将其放入锅中加水直接烧开了,再转成中文慢慢的炖煮100分钟。
2.然后将咖喱倒入锅中搅拌后烧煮5分钟将牛肉捞出等待冷却。
3.最后将条状牛肉再切成片放入碗中,加上盐、味精还有葱,将咖喱汤汁淋上去即可。
牛肉炖汤的家常做法?
首先准备食材:牛肉200克、土豆150克、西红柿100克、姜片少许、枸杞子少许、葱花少许、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉适量、料酒适量。
牛肉片煮汤好吃的做法:首先把把洗净的牛肉切成牛肉片,去皮洗干净土豆切成大块,洗好的西红柿切成块,备用。锅中中注入适量清水,用大火煮沸,放入姜片、洗净的枸杞子。倒入牛肉片,淋入少许料酒,搅拌均匀。用大火煮沸,掠去浮沫。盖上盖,用小火煲煮约30分钟至牛肉熟软,倒入切好的土豆、西红柿。再盖上盖,煮约15分钟至食材熟透。再加入盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌均匀至入味,将煮好的牛肉汤盛出即成,这样牛肉片煮汤就制作好了,喝起来比较的好喝。牛肉片煮汤好吃的做法比较的简单,按照步骤就可以很快的制作好,操作起来是非常容易,可以在家中尝试着做,做出来的味道一般都是不错的。
到此,以上就是小编对于牛肉炖汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉炖汤的3点解答对大家有用。
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