老黄瓜汤的做法-老黄瓜汤的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老黄瓜汤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍老黄瓜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

老黄瓜汤的正确做法？

煲老黄瓜汤的做法

主料老黄瓜半根鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量花椒粉适量生抽适量虾皮适量味精适量料酒适量

步骤

1.老黄瓜洗净去皮，对半切开去掉黄瓜籽（黄瓜籽很酸的）。

2.老黄瓜切薄片，小葱切末。

3.热油锅，放入葱末炒香。

4.放入黄瓜片翻炒。

5.放入适量花椒粉炒匀。

6.放入适量盐翻炒。

7.倒入适量生抽炒匀。

8.倒入清水，大火煮开。

9.鸡蛋加少许盐喝料酒搅匀。

10.锅开后，转圈淋入蛋液。

11.放入虾皮。

12.再放入小葱末。

13.最后放入适量味精即可。

老黄瓜汤的做法？

老黄瓜汤是一道清热解暑、滋润养颜的汤品，下面是一种常见的老黄瓜汤的做法，供您参考：

材料：

- 老黄瓜：1根

- 瘦肉：100克

- 干贝：适量（可选）

- 枸杞：适量

- 姜片：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 老黄瓜去皮，刮去瓜瓤，切成薄片备用。

2. 瘦肉切成薄片，用清水洗净血水，备用。

3. 如果使用干贝，将干贝提前用清水浸泡至软化，备用。

4. 取一个汤锅，加入适量的清水，放入姜片和瘦肉，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约20分钟，使瘦肉变熟。

5. 将老黄瓜片和干贝加入汤锅，继续煮5分钟。

6. 加入枸杞，继续煮1-2分钟。

7. 最后加入适量的盐和鸡精，根据个人口味进行调整。

8. 关火，装入碗中即可食用。

老黄瓜汤可以根据个人口味的喜好进行调整，可以加入其他蔬菜、海鲜等作为配料，增加口感和营养。这道汤品适合在夏季食用，具有清热解暑、滋润养颜的功效。祝您做出美味的老黄瓜汤！如有其他问题，欢迎继续提问。

配菜切好备用

1/4

老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。

2/4

锅中加入黄瓜

清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。

3/4

加入芹菜

锅中加入适量的油，盖上盖子，开大火煮开，水开后倒入芹菜搅拌均匀。

4/4

放入调料

最后往锅中放入适量食盐，和少许蚝油提鲜，搅拌均匀就可以出锅装盘了。

煲老黄瓜汤怎么做好吃？

煲老黄瓜汤的做法

主料老黄瓜半根鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量花椒粉适量生抽适量虾皮适量味精适量料酒适量

步骤

1.老黄瓜洗净去皮，对半切开去掉黄瓜籽（黄瓜籽很酸的）。

2.老黄瓜切薄片，小葱切末。

3.热油锅，放入葱末炒香。

4.放入黄瓜片翻炒。

5.放入适量花椒粉炒匀。

6.放入适量盐翻炒。

7.倒入适量生抽炒匀。

8.倒入清水，大火煮开。

9.鸡蛋加少许盐喝料酒搅匀。

10.锅开后，转圈淋入蛋液。

11.放入虾皮。

12.再放入小葱末。

13.最后放入适量味精即可。

黄瓜汤减脂做法？

黄瓜200g、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。

　　做法

　　1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中;

　　2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用;

　　3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片;

　　4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋;

　　5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可;

　　6、盛出装在碗中就可以吃拉。

咸汤家常做法黄瓜汤？

用料：淡菜 1小把，咸鸭蛋 1只，老黄瓜或冬瓜 适量，生姜 适量，盐 适量。

做法步骤 ：

1、淡菜用温水泡发,洗净

2、老黄瓜,生姜去皮切成块

3、咸鸭蛋一只,蛋清与蛋黄分离

4、热油锅,加入淡菜和老黄瓜片,翻炒几下,再加入清水,大火烧开,再加入咸蛋黄,中火滚约7分钟

5、汤好后,咸蛋清,趁着水开时倒入,滚开后加适量盐即可

到此，以上就是小编对于老黄瓜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老黄瓜汤的做法的5点解答对大家有用。