鸭血的做法-鸭血的做法大全 家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭血的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸭血的做法的解答，让我们一起看看吧。

鸭血7种做法？

食材：鸭血300克、泡椒200克、酸菜5个、泡姜1块、粉丝50克、大蒜2瓣。

步骤：

1、粉丝倒入温水泡软，鸭血切块。

2、泡椒切碎，泡姜切碎，姜切末，蒜切末，香菜切段。

3、首先锅中倒入适量油，油温7成热，放入泡椒、泡姜、姜末、蒜末炒香。

4、接着放入酸菜炒半分钟，倒入适量清水煮开。

5、接下来放入鸭血煮2分钟，放入粉丝煮熟。

6、最后放入1勺盐、半勺鸡精、1g胡椒粉拌匀撒上香菜即可。

鸭血10种做法？

食材：鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升

做法：

1.将鸭血切成小方块；

2.青椒切成小块、蒜切片；

3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；

4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；

5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；

6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；

7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。

鸭血子的做法？

食材：鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升

做法：

1.将鸭血切成小方块；

2.青椒切成小块、蒜切片；

3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；

4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；

5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；

6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；

7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。

1、把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时。粉丝泡开。

2、用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟。

3、在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料。

4、冲入汤，撒香菜就行了。

食材：

鸭血400克、小葱3根、姜1块、大蒜2瓣、豆瓣酱5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

小葱炒鸭血的做法：

1、鸭血对半切开，再切厚片；

2.锅中水烧开，放入鸭血焯水1分钟，捞出；

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱5克炒出红油，放入鸭血翻炒1分钟左右；

4.最后调入生抽3克、鸡精1克、盐1克、葱段翻炒均匀，盛出即可。

鲜鸭血做法？

主料1人份

鸭血200克

绿豆粉丝100克

辅料

鸭肝50克 鸭肠50克 鸭胗50克 香菜10克 姜10克 葱10克 食盐1/4小匙 鸡精1/2小匙 胡椒粉(白)1/4小匙 香油1/2茶匙 辣椒油1/2茶匙

步骤1

先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤

步骤2

鲜鸭血的做法大全

先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时

步骤3

锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起

步骤4

鲜鸭血的做法图解

锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内

步骤5

另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内

步骤6

鲜鸭血的家常做法

放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可

用料：鸭血 一盒葱、姜、蒜、青红辣椒、大蒜叶 适量盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油 适量胡椒粉、辣椒粉 适量芝麻 适量淀粉 适量

爆炒鸭血的做法

步骤1

准备所有辅料

步骤 2

鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量的盐，焯水2分钟，捞起控干水分

步骤 3

调一碗料汁，加入适量清水

步骤 4

锅里入油烧热，倒入除大蒜叶的辅料炒香，后加入事先调好的料汁，烧开

步骤 5

料汁烧开后加入鸭血，煮3分钟左右加入大蒜叶，直至大蒜叶断生

步骤 6淀粉加水搅匀，倒入锅内翻炒几下

步骤 7

出锅，撒上点熟芝麻，完成

到此，以上就是小编对于鸭血的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭血的做法的4点解答对大家有用。