大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盐水花生的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍盐水花生的做法的解答,让我们一起看看吧。
去壳盐水花生的做法?
去壳盐水花生是一种常见的小吃零食,下面是制作的简单做法:
所需材料:
- 生花生(带壳):适量
- 水:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将生花生浸泡在清水中,用手搓洗一下,然后沥干备用。
2. 找一个大的平底锅或炒锅,加入足够的水,大约是花生的两倍左右的量。
3. 加入适量的盐,根据个人口味进行调整,一般来说,每1000克花生可加入10-15克盐。
4. 将水煮沸后,放入洗净的生花生,用中小火煮煮沸继续煮约15-20分钟,直到花生变软但仍保持一定的口感。
5. 注意不要煮过头,否则花生会变得过软无口感。
6. 煮好的花生捞出,沥去水分,可以用凉开水冲洗一下,帮助更好地去除壳上的盐分。
7. 放置花生在通风处晾干,待其变凉,享用即可。
这是一种比较常见的去壳盐水花生的做法,可以依据个人口味调整盐的用量。如果喜欢更香脆的口感,还可以将干燥的花生均匀摊放在烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中,烤10-15分钟,翻动一下,直到表面金黄和脆口为止。
主料:花生300g
辅料:八角适量,桂皮适量,香叶适量,辣椒适量,盐适量
制作方法:
1. 准备好食材(不吃辣可以就不放辣椒)
2. 将花生清洗干净,再逐个捏开口子(虽说是逐个捏但是很快很快的,为了美味加油吧)
3. 锅中加适量水能没过花生2厘米即可,加入所有辅料
4. 盖上锅盖,待压力锅上汽后开始计时15分钟就好啦
5. 不用压力锅也是可以煮的,只是时间长了点而已。
1.花生加入干淀粉和水反复搓洗,将花生壳表面洗净。
2.用手在将花生捏开一个小口。
3.处理好的花生放入锅中,加入足量的清水,倒入适量的生抽,一汤勺左右的生抽就够了。
4.将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和八角放入锅中。
5.再放入适量的盐,盐的量要多一些,大概是炒菜用盐的3-4倍左右。
6.盖上锅盖,中火煮开后在继续煮10-15分钟,煮好之后不要急着捞出,花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。
步骤1
准备好食材:花生米100克、芹菜1棵、香叶1片、八角2个、花椒5克、食盐3克
步骤2
将香叶1片、八角2个、花椒5克放入料包袋子里,系好
步骤3
花生米洗净,入沸水中汆一下
步骤4
将洗好的花生米和香料包放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内
步骤5
加入适量清水
步骤6
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“快速脱骨肉”功能
步骤7
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了
步骤8
打开锅盖,加入食盐
步骤9
加入切丁的芹菜,苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能稍微煮一下入味即可食用
盐水花生怎么煮好吃?
1.准备适量的花生米,捡去干瘪的花生米,先用清水冲洗两遍,放在盆中,加入适量的开水,浸泡10分钟。提前把花生米泡一下,可以使花生米膨胀,在接下来炒制的过程中能更快入味;同时花生米中吸收了一定的水分,还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶,提前用清水浸泡五分钟,然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下,可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀,提前给花生米增加一定的底味,腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐,然后把准备好的几种香料下锅,开大火翻炒,盐在加温的过程中,香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
到此,以上就是小编对于盐水花生的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于盐水花生的做法的2点解答对大家有用。
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