炸鸡叉骨-炸鸡叉骨热量

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鸡叉骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸鸡叉骨的解答，让我们一起看看吧。

鸡叉骨怎么炸才好吃啊？

1准备生鲜鸡叉骨一包，大家可以选择超市采购或者网购都可以，解冻后清洗干净。

2将鸡叉骨加入少量清水和奥尔良调料，根据口味加入少许盐，戴一次性手套抓匀，放入冰箱冷藏，腌制2小时左右。

3将鸡叉骨从冰箱内取出，均匀撒上玉米淀粉，锅里倒入花生油，油温7成热，将裹玉米淀粉的鸡叉骨放入锅中，小火慢炸，炸至表面金黄，捞出控油。

4锅内油 大火高温，复炸一遍鸡叉骨，炸至酥脆上色后捞出控油。

5根据个人口味可以撒上烧烤料，味道更棒！

买来的鸡叉骨要炸多久？

大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出,转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出

推荐做法：

香脆鸡叉骨

主料

鸡叉骨(适量)

调料

酥炸粉(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)

厨具

炒锅

1 将鸡叉骨洗净

2 把块头大的鸡叉骨用刀切开

3 将酥炸粉倒入盘中

4 将鸡叉骨均匀的裹上酥炸粉

5 把裹好酥炸粉的鸡叉骨装盘待用

6 在锅内加入可浸没鸡叉骨的油

7 待油温烧至六成热的时候放入鸡叉骨

8 待鸡叉骨颜色泛黄漂到油面上即可

9 将炸好的鸡叉骨捞出

10 装盘均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可

鸡叉骨怎么炸？

金黄香酥的油炸鸡叉骨，蘸上喜欢的酱料，作为下酒的小零食是再适合不过的了。做法也非常简单，下面就跟我们一起来学油炸鸡叉骨的做法吧。

工具/原料

材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量

方法/步骤

将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分

加入生抽、料酒、盐拌匀

再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右

锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了

将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了

将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出

转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出

用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用

到此，以上就是小编对于炸鸡叉骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鸡叉骨的3点解答对大家有用。