比萨饼的做法-披萨饼的做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于比萨饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍比萨饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

披萨怎么做的？

准备食材：高粉150克、酵母3克、盐2克、白砂糖3克、黄油10克、水90克、培根适量、洋葱适量、青椒适量、马苏里拉奶酪250克、披萨酱适量。

做法步骤：

1、将高粉、盐、酵母、水、白砂糖，黄油混合，揉至光滑。

2、放入烤箱，启动发酵功能。

3、面团发到2.5倍大。

4、将面团再次揉匀，排气，擀成饼状，摆入9寸披萨盘，用叉子扎出小孔。

5、先抹披萨酱，放一层马苏里拉奶酪，再放入其他食材，再放一层马苏里拉奶酪。

6、烤箱预热200度，中层上下火烤12分钟。

7、烤完后用刀切成大小相等的块状，披萨就做好了。

小贴士：

1、面团材料中，水的量不是固定的，不同面粉吸水性是不同的，所以水的量要根据自已面团的状态进行调整。

2、面团尽可能的揉光滑，醒发的时间不是固定的，温度高或者低对醒发的时间有影响，注意勤检查发酵状态。

3、肉类和配菜可以根据个人喜好来放。

主料：

披萨面粉100g

黄油10g

植物油少许

水55g

马苏里拉奶酪适量

菠萝少许

番茄酱少许

培根少许

糖10克

烹饪步骤

步骤1/6

面粉加10克细沙糖加温热水35度左右，揉成面团醒15分钟

步骤2/6

加入10克奶酪️揉面再醒15分钟

步骤3/6

配料

步骤4/6

刷植物油在烤盘铺上饼皮发酵15分钟

步骤5/6

先刷番茄沙司，然后撒菠萝培根和口蘑切片和马苏里拉奶酪️

最后一步

180度上下火烤15分钟

披萨的做法？

用料

面包粉 140g

蛋糕粉 60g

水 110g

食用油 15g

白砂糖 10g

酵母 2g

食用盐 1g

沙拉酱番茄酱 适量

彩椒 1颗

洋葱 半颗

马苏里拉芝士碎 200g

培根肉 100g

做法步骤

1、称量食谱所用干性食材

2、加入食用油

3、然后倒入水

4、采用筷子搅拌成絮状

5、手揉撑团

6、将面团松弛20分钟

7、面团均等分割两份

8、擀成圆形，

9、放入8寸披萨模具中，边缘处整理一下，

10、使用叉子将饼底扎孔，一定要将面团扎透；

11、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；

12、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；

13、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；

14、放入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤18min左右即可；

15、香喷喷美味的披萨就完成了。

披萨怎么做？

【披萨的做法】

步骤一：将洋葱，猪肉，番茄以及大蒜剁碎，番茄最好就是用机器打一下，这样可以使番茄更加的细，不过肉，洋葱，以及蒜不要剁得太碎。将剁好的洋葱以及大蒜放到过啦面炒香，炒香之后就可以 把肉放进去翻炒了，等肉炒到差不多变白之后就可以把打好的番茄放进去，然后加入一点点清水在里面煮，等汤汁收完就好了。

步骤二：这一步就是和面，这个步骤说难也不难，说不难也难，不难的原因就是和面的时候如果有机器的话就不难，如果没有机器的话就是比较困难的，因为比较累，拌面和好之后就是醒面了，在醒面的时候可以用牙签将面扎一些小孔，大概醒个十几分钟就好了。

步骤三：这些做完后就可以铺上自己喜欢的食材放到烤箱里面去烤了，不过烤的时间不要太长，大概十四分钟就好了，而且温度不要太高210度就行。

以上就是做披萨的方法了，如果喜欢的小伙伴可以去尝试一下，不过在发酵的时候一定要让面粉充足的发酵，而且在烤的时候时间一定不能太长，温度一定不能太高，不然烤出来的披萨就完全不是预期的效果，这些掌握好就可以去做肠粉了。

到此，以上就是小编对于比萨饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于比萨饼的做法的3点解答对大家有用。