干煸花菜-干煸花菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸花菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干煸花菜的解答，让我们一起看看吧。

干煸菜花的做法？

菜花用手撕成小块，放入冷水中加少许食盐、白醋、面粉浸泡半个小时捞出冲洗干净焯一下开水沥干。红青椒去籽切丝。大蒜生姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入蒜姜、干辣椒、豆瓣酱爆香，倒入菜花、红青椒丝，加适量精盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、料酒，大火翻炒一分半钟盛出，撒上香葱末即成。

1.花菜洗干净，切成小朵，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。

干煸花菜的做法

　　2.锅中清水烧开，放入花菜焯水20秒，捞出。

干煸花菜的做法

　　3.锅里倒油，油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香，放入花菜翻炒均匀，加生抽1勺翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒30秒即可。

花菜洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。 

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入花菜翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘

材料：菜花、红尖椒、虾皮、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、酱油

做法：

1、生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。

2、炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。

3、炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。

4、倒入红椒条，炒出辣味即可。

干煸花菜正宗做法？

材料

　　菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙

　　做法

　　1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。

　　2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。

主料：菜花1个

辅料：牛奶50毫升、米醋少许、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克

1、锅里水开后倒入适量的牛奶，再加点米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就几大滴吧）

2、然后将掰好的菜花放过锅里焯

3、焯熟后将菜花捞出沥干水

4、干锅里放点油，开始炒焯过的菜花

5、炒至菜花微软后加适量的盐和鸡精调味

6、最后盛盘时再撒点葱末点缀即可

用料：花菜一个，盐适量，洋葱半个，红青椒各一个，耗油2勺，酱油2勺

步骤：

1、花菜切小朵焯水后备用。

2、热油倒入洋葱，青椒，花椒出香撒盐翻炒均匀，倒入花菜，耗油，酱油倒入翻炒均匀即可。

1、把大葱，大蒜，姜切末，五花肉，青椒切片，花菜撕小，开水过一下备用

2、倒油，可以稍微多一些，干煸就是油大，把蒜末，葱末，姜末，小米椒爆香，在这我又下了花椒粉，更香哦

3、香味出来了下青椒，加郫县豆瓣酱，继续爆香，感觉辣的味道出来了下花菜，加蚝油翻炒，一直翻，期间不加水哦，就干煸。

4、搞定！很简单的一道饭店必点的干煸花菜get！超级下饭

干煸花菜的家常做法？

主料：菜花1个

辅料：牛奶50毫升、米醋少许、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克

1、锅里水开后倒入适量的牛奶，再加点米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就几大滴吧）

2、然后将掰好的菜花放过锅里焯

3、焯熟后将菜花捞出沥干水

4、干锅里放点油，开始炒焯过的菜花

5、炒至菜花微软后加适量的盐和鸡精调味

6、最后盛盘时再撒点葱末点缀即可

到此，以上就是小编对于干煸花菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸花菜的3点解答对大家有用。