大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国辣炒年糕的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍韩国辣炒年糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
怎样做辣炒年糕?
袋装年糕条250g
韩式辣白菜200g
韩式辣酱 50g
色拉油 10g
姜蒜末 5g
葱叶5g
清水 100ml
韩式辣炒年糕的做法和步骤如下:
1、 打开年糕口袋,可以把紧密排列的年糕分散开,便于后续炒制。
2、 锅中放色拉油,微热,加入韩式辣酱进行翻炒,然后加入姜蒜末继续翻炒,炒出香味之后加入,再加入切碎的韩式辣白菜,进行翻炒,炒出弄弄的酸辣香味。
3、 倒入年糕,和已经炒出香味的酱料、辣白菜一起翻炒。
4、 然后加入清水,刚刚没过所有年糕即可,中火煮10分钟。
5、 年糕变软Q弹,汤汁浓稠的时候调整为小火,然后夹一根年糕尝试一下盐味是否合适,再加入适当的盐调味。
6、 撒入切碎的葱花,翻绊均匀,即可起锅装盘。
7、 年糕变冷了会变成硬硬的口感,所以要趁热吃。
食材:年糕200g ,洋葱半个,胡萝卜半个,白菜3片,葱2根,韩式辣椒酱适量
做法
1、准备好食材。
2、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
3、锅烧热,倒入油将洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,接着倒入适量的水稍煮一下。
4、再把白菜放入锅内。
5、继续煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
6、继续煮到滚开,接着放入年糕。
7、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
8、最后加上葱段翻炒均匀起锅。
1、主料年糕适量,辅料胡萝卜适量,卷心菜适量,辣白菜适量,调料食盐适量韩式辣酱适量,胡椒粉适量,白糖适量,白芝麻适量,植物油少量,水适量。
2、将莲花菜和红萝卜洗净,莲花菜撕成大片,红萝卜切成片,辣白菜撕成片。
3、平底锅倒入少量的油,先炒蔬菜,放入年糕条,放入辣酱和盐、胡椒粉、糖、白芝麻、清水,翻炒,待水量减少,汤汁浓稠,年糕软了,即可
1、食材:年糕200克、花菜40克、胡萝卜40克、鱿鱼50克、鲜蘑菇50克、虾80克、料酒10克、糖3克、鱼露4克、香葱4克。
2、烧开水,将年糕片放入烫刚软,花菜烫差不多熟。盛出前加入鱿鱼和虾烫下。捞起,然后放入凉水中冲洗下。
3、热锅热油爆香葱白后加入胡萝卜丝和香菇片翻炒均匀。加入事先加工好的半成品。迅速翻炒均匀,然后加入所有的调料拌匀即可出锅。
主料:年糕片400g; 辅料:油适量、韩式辣酱适量、白糖适量、洋葱适量、胡萝卜适量 辣炒年糕片
1 准备好所有材料
2 洋葱切丝胡萝卜切条
3 年糕片洗一下空干水
4 锅里少许油放入洋葱
5 洋葱爆像后放胡萝卜
6 洋葱和胡萝卜翻炒均匀后放年糕片
7 放入辣酱快速翻炒(喜欢吃辣的可以多放些)
8 加入水后开大火
9 汤汁变浓稠后加糖调味,汤汁差不多都没了就好了 小贴士 1.洋葱不要切的太细 2.用的辣酱是韩式辣酱,一般超市都有,千万不能用蒜蓉辣酱哦 3.最好用不粘锅,要不年糕容易糊锅不好洗 4.水不要放太多,我的是平底锅所以水看着多 5.稍稍放凉了吃更劲道更好吃哦
韩式辣年糕怎么做?
材料:年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣(鱼丸也可以)、韩国辣酱、
作法:(年糕可以先用水煮或蒸制一会儿,让它们变软)
1、胡萝卜切丝,白菜切成条,甜不辣切条,洋葱切丝
2、锅内热一点油,放入洋葱、甜不辣和胡萝卜翻炒几下(可以加海米提味)
3、再放入白菜翻炒几下,加水没过材料,放进蒸好的年糕小火翻炒
4、加入一大勺韩国辣酱炒匀,再加一点糖,喜欢辣的可加一些辣椒粉
5、一直用小火煮,不时翻动年糕,煮到自己喜欢的软硬度就可以了。
出锅前加点葱段可以让色彩更丰富,不过海米和葱都是可有可无的。
到此,以上就是小编对于韩国辣炒年糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国辣炒年糕的做法的2点解答对大家有用。
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