黑米的做法-黑米的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑米的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黑米的做法的解答，让我们一起看看吧。

东北黑米的做法？

黑米薏仁粥



用料 黑米适量；薏仁适量；水适量；冰糖适量 做法

黑米，薏仁提前用开水泡半小时。

锅中加适量水烧开，将泡好的黑米薏仁连水一起倒入锅中，加入冰糖大火煮开小火熬1小时即可。

红豆黑米酒酿粥



用料 红豆；黑米；酒酿；红莲、红枣不加亦可；粳米、糯米不加亦可；红糖 做法

红豆、黑米提前浸泡几个小时，红枣红莲洗干净。

将所有材料除酒酿、红糖外放入电饭锅开煮，有高压锅的一压更快。

熬至所有材料软糯后，关电源。趁热拌入酒酿及红糖，具体的量按个人喜好~

黑米滋补粥



用料 黑米50克；糯米25克；莲子；红枣；桂圆十余颗 做法

将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用

砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟

加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可

1.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。

2.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。

3.淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

黑米粥的正宗做法？

原料：黑米100克、糯米80克。辅料：花生50克、大枣10枚。调料：冰糖15克、水。

做法：

1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。

2、可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

材料：糯米，黑米

1、准备食材 糯米不要太多 太多做出来会过于粘稠。

2、洗净都放入锅内 加水要适量。

3、压力锅调到密封状态。

4、按到煮粥键即可。

5、等到自动泄压后就可食用了，还可以加入白糖。

黑米粥用的材料和做法？

材料：糯米，黑米

1、准备食材 糯米不要太多 太多做出来会过于粘稠。

2、洗净都放入锅内 加水要适量。

3、压力锅调到密封状态。

4、按到煮粥键即可。

5、等到自动泄压后就可食用了，还可以加入白糖。

黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。

黑米能制作成焦米茶吗？

能。做法如下：

材料：黑米 400克

做法：1、准备黑米400克。

2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。

3、洗净的黑米，一定控干水分。

4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。

5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。

6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。

黑米黑豆酒的做法？

所需材料： 黑米2斤、黑豆2两、黑芝麻2两、黑枣2两、黑首乌1两。酒曲适量、50°纯米酒20斤。第一步：将准备好的黑米倒入调料盒中，倒入纯米酒浸泡三小时。第二步：将准备好的黑豆，黑芝麻装盘备用。第三步：将所有准备好的材料（黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑首乌）倒入准备好的泡酒瓶中。第四步：将浸泡黑米剩下的50°纯米酒倒入泡酒瓶里，没过所有材料，浸泡两个月。第五步：2个月后，五黑酒就泡好了。

希望我的回答对你有帮助😊

到此，以上就是小编对于黑米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑米的做法的5点解答对大家有用。