茴香的做法-茴香的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茴香的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茴香的做法的解答，让我们一起看看吧。

茴香的神仙做法？

食材用料

茴香适量，鸡蛋 3个，油盐 适量

做法步骤：

步骤 1

准备3个鸡蛋，然后将鸡蛋液打散，一小把茴香洗净切碎，只要茴香叶部分，口感完美融合鸡蛋，嫩嫩的，用梗会有点硬

步骤 2

茴香碎倒进鸡蛋液里，加一点盐，拌匀； 鸡蛋液要比茴香稍微多些，炒出来才能裹住茴香

步骤 3

锅里的油热后，把蛋液倒进锅炒，快速滑炒开，口感软嫩， 喜欢干一点的口感就炒稍稍久一点

新鲜茴香5种最好吃的做法？

1. 炒茴香苗

炒茴香苗是最常见的吃法之一。将茴香苗洗净切成段，加入适量油和盐，翻炒几分钟即可。炒好的茴香苗肉质鲜嫩，入口鲜香，非常开胃。

2. 茴香苗炒蛋

茴香苗炒蛋是一道简单易做的东北菜。将茴香苗切成段，打入鸡蛋炒匀即可。这道菜口感清爽，味道鲜美，营养丰富。

3. 茴香苗炖肉

茴香苗炖肉是一道养生美食。选用猪肉、牛肉或羊肉等肉类，加入适量的水、生姜、葱等佐料，一起炖煮至肉烂汤浓，最后加入切成段的茴香苗，再炖煮几分钟即可。这道菜营养丰富，口感独特，具有润肺益气，养胃增强免疫力的功效。

4. 茴香苗火锅

茴香苗火锅是一种大众化的火锅食材。将茴香苗切成小段，放入锅中烫熟即可。茴香苗的香味可以为火锅汤底带来独特的美味，也可以作为配菜供大家品尝。

5. 茴香苗炒豆腐

茴香苗炒豆腐是一道素菜佳肴。将豆腐切成小丁，茴香苗也切成小段，与适量的盐、胡椒粉一起炒制。这道菜入口柔软爽口，香气扑鼻，营养丰富。

香料小茴香做法？

材料

奶油40g，洋葱碎50g，月桂叶1片，小茴香1茶匙，蒜头2粒，马铃薯泥70g，低筋面粉2大匙，鲜奶300cc，动物性鲜奶油50cc，巴西里碎1/4茶匙，西洋芹碎40g，高汤300cc，白酒30cc

做法

1.热锅后，融化奶油炒香洋葱碎、月桂叶、小茴香、蒜头碎小火拌炒1分钟。

2.加入马铃薯泥、面粉继续炒1分钟。

3.再加入鲜奶、动物性鲜奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高汤拌炒2分钟即可。

小茴香菜做法？

食材

小茴香菜300克，香菇两个，笋一根，料酒适量，白糖适量，盐5克，面粉适量

步骤:

1.、茴香菜拣去杂质，老梗洗净，切3厘米长的段，装入盘中。

2、净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸。

3、烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精，用湿淀粉勾芡出锅，倒入茴香菜中拌匀。

4、 富强粉加少量水调成面糊，皮子摊开，放入馅料，逐只卷成长方形，用面糊封上。

5、锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将包好的春卷逐一入锅炸至金黄色，捞出沥油装盘即成。

首先用比较嫩的茴香，摘掉老梗，将茴香和瘦肉清洗干净，瘦肉切丝，把锅烧热后放油，待油温达到七成热时放入肉丝，翻炒肉丝，放盐和生抽，在锅里的肉丝快要炒熟的时候，放入准备好的茴香进行翻炒，使用大火爆炒，等茴香炒熟了，放入少量的鸡粉调味即可。

正宗绍兴茴香豆做法？

步骤/方式1

把买回来的大蚕豆去掉外边的厚皮，里面鲜嫩的绿色蚕豆收集备用

步骤/方式2

剥好皮的蚕豆里放入八角也叫大茴香1个少许花椒

步骤/方式3

加水和蚕豆持平

步骤/方式4

挤入一勺盐

步骤/方式5

高压锅蒸煮3分钟

步骤/方式6

煮熟的茴香豆表皮起皱呈青黄色 酥香清鲜，装碗即可食用

到此，以上就是小编对于茴香的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茴香的做法的5点解答对大家有用。