荷兰豆的做法-荷兰豆的做法清炒荷兰豆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷兰豆的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荷兰豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

荷兰豆豆的家常做法？

荷兰豆的做法如下：一、用料主料：荷兰豆300克、红尖椒1/2个。辅料：食盐1茶匙、鸡粉少许、蒜3瓣。

二、做法1.材料准备好；荷兰豆撕去两头的老筋，放入滚水中焯一下捞出。

2.立刻泡在凉开水中，红椒切丝，蒜切碎。

3.锅里热油，爆香蒜蓉，放入红辣椒拌炒。

4.放入荷兰豆拌炒一会，调入盐和鸡粉即可。三、营养成分荷兰豆其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

1/6 培根切成适量大小块备用；



2/6 荷兰豆洗净，择去头尾；



3/6 圣女果对半切开备用；



4/6 热油锅，把培根炒香，然后盛起备用；



5/6 利用余油，下蒜蓉爆香，倒入荷兰豆与圣女果；期间可以加入适量的水，以免糊锅；



6/6 熟时加盐调味；最后倒入炒好的培根炒匀即可

准备好荷兰豆和大蒜，辣椒酱

荷兰豆去掉豆荚两侧的茎

蒜大去皮后切碎

小锅烧开水，放入油和食盐，倒入洗干净的荷兰豆

荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出

荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆

烧热油锅，放入5克油，放入大蒜爆出香味

放入焯过水的荷兰豆翻炒几下，加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放

加入食盐调味

翻炒到盐融化就可以出锅装盘了

用料

荷兰豆130g、胡萝卜60g、蒜适量、食用油适量、盐适量

兰花豆角的家常做法

步骤一

荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片，大蒜去皮切成蒜片；

步骤二

炒锅上火烧热，放适量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下；

步骤三

放进荷兰豆进去翻炒；

步骤四

荷兰豆很容易熟的，看到荷兰豆变色，豆身更加翠绿就可以放盐调味，装盘上桌；

1.将瘦肉切片

2.切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀

3.将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状

4.锅中放油烧热放入姜片

5.倒入肉片炒至变色盛入碗中，

6.锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒

7.红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒

8.荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘

空气炸锅荷兰豆做法？

准备食材 蚕豆200g 五香粉适量 茴香粉适量 孜然粉适量 花椒适量 白糖一勺 盐适量 葱适量 辣椒适量 步骤

1、将蚕豆洗净泡开。

2、去豆壳，拌入除糖盐以外的各种调味料。

3、将豆及辣椒倒入飞利浦空气炸锅。

4、温度过160度，时间20分钟进行空炸，十分钟的时候取出进行搅拌一次，倒入糖和盐，然后每5分钟搅拌一次，看上色情况。

5、如果觉得觉得不够咸的话，烤好后再撒入盐，然后将葱花撒入。

6、放凉后便可食用。

空气炸锅兰花豆做法

食材明细

蚕豆、油、糖、盐、十三香。

1、将蚕豆浸泡24小时。24小时后，用清水多冲几遍，然后沥干。

2、这一步是剪蚕豆，剪的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。

3、然后加适量的盐加水再泡一，两个小时。。

4、一两个小时以后，水里的蚕豆起泡沫了，这时候，点火，烧开水，然后给蚕豆换水冲洗。。。冲干净以后，放菜篓里沥水。。。

5、水沸了之后，倒入蚕豆，大概两分钟后将蚕豆捞出来。。。

6、继续用菜篓沥水，最好时间长点，中间将蚕豆翻翻，免得外侧的皮都干了里面的还潮着，要确保将含在豆子里的水沥干哦~~

7、后面的步骤就简单了，嘎嘎。。。豆子们，下油锅咯。。。凉锅的时候就将油倒入，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了，可以一次放很多豆子~~~

8、表面干但里面潮，所以不会迸，就像水开了一样的，油面哗哗的冒着气泡。。。O(∩_∩)O哈哈~

9、炸到变色，就可以捞出来了，把油沥干哦~~倒进盆里，趁热放入各种香料。。。嘎嘎，盐，糖，鸡精，十三香，南德，胡椒粉什么的都放进去。。。然后把作料搅拌均匀。。。嘎嘎。。。等豆子凉了以后，就可以开吃啦。。。很酥松的哦，连蚕豆皮一起嚼着咽下去都没事。。。

空气炸锅兰花豆做法

一、材料兰花豌豆300克、植物油5克、盐1小勺。

二、做法1.兰花豌豆买回来先用筛子筛一下，去掉质量不好的和其他杂质，放入一个密封盒内，倒入很少的油。

2、盖上盖子，上下左右摇晃均匀，让每颗兰花豌豆尽量都蘸上油就行了。

3、空气炸锅180度预热5分钟。

4、将摇匀的兰花豌豆放入炸篮中，平铺均匀，启动空气炸锅，180度定时8分钟。

5、期间需要拿出来翻面，只要暂停机器，拿出炸篮摇晃几下就行。

6、炸好后的兰花豌豆，稍稍凉一下，不然等凉透基本不烫手就可以了，放入一小勺盐，摇晃均匀，等晾透就脆了。

到此，以上就是小编对于荷兰豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷兰豆的做法的2点解答对大家有用。