大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腊肠炒饭的问题,于是小编就整理了2个相关介绍腊肠炒饭的解答,让我们一起看看吧。
香肠炒饭的家常做法?
香肠炒饭家常做法
原料: 米饭,鸡蛋3个,小葱一把,香肠一段。
做法: 步骤1、准备工作就是米饭今天多煮点。香肠切片,小葱切碎。步骤2、鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀。步骤3、锅中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花盛起来待用。步骤4、把蛋花装起来,不用加油了,倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样,然后倒入米饭。步骤5、开大火,不停的翻炒米饭,其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的,一个手扶住锅柄,另一个手抓住锅铲要不停的翻炒。这个时间自己掌控好。步骤6、然后倒入蛋花,加点盐在米饭里,接着翻炒。步骤7、这个时间不需要太长,一分钟就可以了,然后加小葱花,混合一下,就可以了,小葱花加到米饭里面很香的
材料:
剩米饭1碗,胡萝卜1/3条,香肠半条,豆腐干1块,橄榄菜1勺,鸡蛋2个,
辅料:
花生油适量,调料适量,生抽适量,
1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散,炒锅烧热下油,倒入搅拌好的米饭翻炒。
2.将米饭炒干,倒入蛋白液。
3.将炒好的米饭盛出备用。
4.炒锅重新下油,倒入腊肠粒炒香。
5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状,倒入锅中与腊肠一起翻炒。
6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
7.由于腊肠盐味比较足,为了避免炒饭过咸,不需要放盐,淋上少许生抽即可。
8.颗粒分明,又有嚼劲的腊肠炒饭
第1步、准备好食材。
第2步、香肠和葱都切成末,鸡蛋划散,米饭弄散。
第3步、起锅烧油。
第4步、油七成热时,下鸡蛋快速翻炒。
第5步、下香肠粒翻炒均匀,煸出香味。
第6步、下米饭。
第7步、翻炒均匀,加鸡精和生抽调味。
第8步、加入葱花,翻炒均匀。
第9步、起锅装盘。
香肠炒饭是这样做的,先把香肠洗干净,冷水下锅煮,水开后再洗,然后再冷水下锅煮,煮熟后捞起来,冷却后,切成很薄的薄片,然后开始炒饭,饭炒好后倒入香肠,一起炒,加点葱花炒几下就可以盛出来吃了。
步骤1准备食材。
步骤2
豌豆开水中焯烫2分钟。
步骤3
鸡蛋打散,锅中倒入适量食用油,先将鸡蛋炒熟,盛出备用。
步骤4
香肠切小丁。
步骤5
锅内倒入适量食用油 ,煸炒至香肠变色。
步骤6
加入豌豆煸炒。
步骤7
加入米饭翻炒,加入盐调味。
步骤8
最后将炒好的鸡蛋加入,搅拌均匀即可出锅。
步骤9
加了香肠的炒饭真的很好吃,满满的肉粒、满满的幸福。 我用的是纯肉肠,非常好吃,家里常备一些,随吃随取,很是方便。
腊肠炒饭的做法?
腊肠炒饭是一道非常受欢迎的中国菜肴,下面是一种常见的做法:
材料:
- 2 杯剩余的白饭(最好是前一天剩下的米饭)
- 2 颗腊肠,切成小块
- 2 鸡蛋,打散
- 1 根胡萝卜,切成小丁
- 1 把青豆(也可以用其他蔬菜代替)
- 适量洋葱粒
- 葱花和香菜碎(用于装饰)
- 适量食用油
- 生抽和盐,根据个人口味添加
步骤:
1. 热锅加热后,倒入适量的食用油。
2. 把腊肠块放入锅中,炒至出香味和少许油出来。这样可使腊肠更加美味。
3. 加入胡萝卜丁、洋葱粒和青豆继续翻炒几分钟,直到蔬菜稍微变软。
4. 推开锅中的材料空出一部分空间。倒入打散的鸡蛋,在空隙处稍微炒散。
5. 加入剩余的白饭。用铲子将饭和其他材料均匀混合在一起。
6. 加入适量的生抽和盐,根据个人口味进行调味。
7. 继续翻炒几分钟,确保米饭充分和其他材料融合并受热均匀。
8. 关火前,加入一些葱花翻炒均匀,增加香气。
9. 将腊肠炒饭盛出装盘,并用香菜碎装饰。
10. 腊肠炒饭可以作为主食或配菜享用。
希望这个腊肠炒饭的做法对你有帮助!祝你做出美味的腊肠炒饭!
到此,以上就是小编对于腊肠炒饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于腊肠炒饭的2点解答对大家有用。
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