面包机做蛋糕-面包机做蛋糕简单方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机做蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

面包机怎么做蛋糕？

用料：

鸡蛋 三个

低筋粉 105克

绵白糖 55克

植物油 45克

纯牛奶 105克

盐 1克

面包机版蛋糕的做法：

步骤1

鸡蛋3个 含壳约为198克 我买的鸡蛋比较大个的 小个的应该要4个哈

步骤2

配料都用厨房电子秤称好重量

步骤3

葡萄干45克 依自己喜好来 可加可减

步骤4

鸡蛋如果从冰箱拿出来要在常温状态下放置一会儿 鸡蛋要买新鲜的 要不蛋白蛋黄不好分离的

步骤5

45克植物油 1克盐 105克纯牛奶 10克绵白糖筷子搅拌均匀至明显变稠即可

步骤6

拌入分离出来的三个蛋黄中 硅胶铲搅拌均匀

步骤7

筛入105克低筋面粉

步骤8

硅胶铲翻拌均匀

步骤9

翻拌均匀至这个状态即可

步骤10

打蛋器打发蛋白 剩下的绵白糖分三次加入蛋白中进行打发 先低速再高速打发

步骤11

打发至蛋白至干性发泡 提起打蛋头有坚挺的小尖头即可

步骤12

打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里 翻拌均匀

步骤13

葡萄干最后拌入

步骤14

倒入面包机桶中

步骤15

全部倒入后把面包机桶左右震几下 震出气泡 再把面包桶放入面包机内

步骤16

阿里智能wifi烘烤程序 选择42分钟

步骤17

表面有点开裂但不影响

步骤18

再来一张

步骤19

趁热带着手套取出面包桶倒扣在干净的台面上 家里有晾架的更好 没有也没关系

步骤20

凉了有点回缩

步骤21

很诱人吧 嘻嘻

步骤22

用手掰下一个角 好吃 内部组织细密

步骤23

我的早餐 牛奶水果麦片 盐焗鹌鹑蛋 葡萄干蛋糕（当然这个蛋糕是昨夜面包机做的第一个蛋糕哈）

面包机做蛋糕的配方？

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。

自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。

青山遮不住，毕竟东流去。

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。

儿童冬学闹比邻，据岸愚懦却子珍。

柴门闻犬吠，风雪夜归人。

常恐秋节至，煜黄华叶衰。

海内存知己，天涯若比邻。

面包机做蛋糕的配方和方法？

面包机做蛋糕的配方和 methods 如下：

配方：

1. 鸡蛋：4 个

2. 细砂糖：120 克（加入蛋白中）

3. 低筋面粉：130 克

4. 辅料：鲜奶 30 克，色拉油 30 克，盐 1/2 小匙

方法：

1. 将鸡蛋打入干净的无油的盆内。

2. 用打蛋器将鸡蛋打发，打至泡沫丰富且具有厚重感。

3. 加入细砂糖，继续打发至糖全部溶化，混合均匀。

4. 倒入鲜奶和色拉油，再次搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉和盐，用力搅拌均匀，形成糕糊。

6. 将糕糊倒入面包机内胆，轻轻抹平表面。

7. 开启面包机烘烤功能，设置时间为 50 分钟，重量调整为 500g。

8. 烘烤结束后，取出蛋糕，冷却后即可享用。

注意：因为面包机结构和烘烤方式与烤箱不同，做出的蛋糕口感可能略有差异。根据个人口味和需求，可以适当调整配方和烘烤时间。

配方：鸡蛋4个、白糖160克、盐2/3小勺、蜂蜜2.5大勺、牛奶2.5大勺、自发粉160克、沙拉油4大勺。

方法：

将蛋加糖、盐放在盆内打发，加入蜂蜜、沙拉油继续打发。

自发粉用200目的筛子过筛后放入拌匀。

牛奶倒入后拌匀。

将面包桶涂油后倒入配料，用“蛋糕”程序制作即可。

用料：75克低筋面粉，40克白糖，40克牛奶，5个鸡蛋，40克油

做法步骤：

步骤 1

分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。

步骤 2

把蛋黄，白糖，油，牛奶，混合均匀

步骤 3

加入低筋粉搅拌均匀

步骤 4

打蛋成白霜的样子。没有打蛋器，也可以拿面包桶做容器，然后用筷子搅拌，打发成白霜的程度后，再加糖。

步骤 5

把蛋白分三步加入之前调好的面糊中。

步骤 6

面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45～50分钟，就大动告成了。

到此，以上就是小编对于面包机做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机做蛋糕的3点解答对大家有用。