可乐鸡腿的做法-可乐鸡腿的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐鸡腿的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍可乐鸡腿的做法的解答，让我们一起看看吧。

可乐鸡腿的做法？

制作可乐鸡腿的步骤如下：

材料：

- 鸡腿 4 只

- 可乐 1 瓶

- 生姜 3 片

- 蒜瓣 3 粒

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 淀粉适量

- 葱花适量

步骤：

1. 准备工作：将鸡腿冲洗干净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。生姜切片，蒜瓣切碎备用。

2. 腌制鸡腿：将鸡腿放入容器中，加入适量的料酒、生抽和盐，搅拌均匀，腌制约15分钟，让鸡腿入味。

3. 煎炸鸡腿：热锅冷油，将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 炖煮鸡腿：将煎好的鸡腿放入炖锅中，加入可乐，确保鸡腿完全浸泡在可乐中。加入切片的生姜和蒜瓣，再加入适量的糖和盐。盖上锅盖，用小火炖煮约30分钟，直到鸡腿变得软烂入味。

5. 勾芡：将适量的淀粉加入水中搅拌均匀，然后将淀粉水倒入炖锅中，搅拌均匀，使汤汁变浓稠。

6. 出锅：撒上葱花作为装饰，即可出锅。

请注意，制作可乐鸡腿时，炖煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢更酥烂的口感，可以延长炖煮时间。同时，煎炸鸡腿时要注意火候，以免煎糊。

材料：鸡腿6个、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、可乐1瓶、姜蒜适量

做法：

1、鸡腿清洗干净，表面划2刀，加入1勺料酒、1勺生抽，腌制半小时。

2、热锅加油，放入姜蒜炒出香味，加鸡腿煎至表面微黄

3、加老抽、生抽，翻炒上色。

4、倒入可乐，大火煮开，转小火焖煮15分钟。

5、最后大火收汁，出锅撒上芝麻即可。

1.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净

2.鸡腿放入锅内，佐料全部放进去

3.酱油倒入锅内，起到上色的作用

4.加入1小碗可乐

5.加入1勺盐进行调味，大约5克

6.放少许料酒，去腥

7.加清水没过鸡腿

8.大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟

9.煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用

10.大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮

11.鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用

12.鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可

食材清单

鸡腿 3个 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 老抽 少许 、 可乐 1瓶 、 姜 三片 、 葱 三段

1.把鸡腿解冻，在鸡腿两面划伤两刀，用凉水把鸡腿煮一下，十分钟左右。

2.煮后，另起锅把鸡腿炸制两面金黄，放入可乐，姜、葱、盐、老抽。可乐莫过鸡腿，

3.盖入盖子，等待可乐收汁即可

其制作方法是鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥，加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀并腌制，蒜瓣拍扁放入油锅，再放入鸡腿翻炒到表面变色后倒入可乐，加入生抽，水淀粉勾芡即可。

可乐鸡腿的做法？

食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。

1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。

2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。

3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。

4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。（可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味）

5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。

6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。

7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。

8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。

9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。

10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻的，还可以准备一些白芝麻，在鸡腿出锅时，洒在上面一层。味道会更加的醇香！

到此，以上就是小编对于可乐鸡腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐鸡腿的做法的2点解答对大家有用。