大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜜枣粽子的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蜜枣粽子的做法的解答,让我们一起看看吧。
蜜枣粽子馅的做法和配料?
你好,蜜枣粽子馅的配料:
- 糯米
- 蜜枣
- 红枣
- 糖
做法:
1. 将糯米洗净浸泡几个小时,然后沥干水分。
2. 红枣去核切成小块,蜜枣去核切成小块。
3. 在一个锅中加入适量的水和糖,煮至糖溶解。
4. 把红枣和蜜枣放入锅中,煮至软糯,用勺子压碎成泥状。
5. 把糯米放入锅中,翻炒均匀,加入适量的水,煮至糯米变软。
6. 把蜜枣和红枣泥加入糯米中,继续翻炒均匀。
7. 将糯米蜜枣馅放入粽子中,包好即可。
提示:煮糯米时,要不停地搅拌,避免粘锅。切好的红枣和蜜枣可以根据个人口味加入不同的比例。
1、原料:江米、蜜枣、粽子叶。
2、江米浸泡24小时,新鲜的粽子叶洗干净备用。
3、适量蜜枣。
4、粽子叶中间对折,卷筒状。
5、放入适量米,不要按压太实。
6、放一颗蜜枣。
7、在放适量米,包好,用绳子五花大绑绑好,全部做好。
8、大火上锅煮,盖中火慢煮,煮熟捞出。
9、过冷水,浸泡数小时,口感更佳。
红糖蜜枣粽子的家常做法?
红糖蜜枣粽子是一道传统的中式美食,下面是它的家常做法:
材料:
糯米 500克
红枣 200克
红糖 100克
蜜枣 100克
猪肉 200克
香叶 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
步骤:
将糯米淘洗干净,浸泡在清水中至少4小时,然后沥干备用。
红枣去核,蜜枣切成小块备用。
猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。
将香叶洗净备用。
取一片粽叶,将其对折成一个三角形,然后将两个角对折成一个小三角形。
将糯米放入粽叶中,加入适量的水,然后放入蜜枣、红枣和猪肉块。
加入适量的红糖,然后将粽叶包裹成一个三角形,用细绳子绑紧。
将包好的粽子放入锅中,加入足够的水,然后煮沸。
转小火煮1-2小时,直到粽子变软糯。
取出粽子,晾凉后即可食用。
温馨提示:
煮粽子时要注意火候,以免煮烂或煮硬。
粽子可以用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏保存,随时食用。
一是红枣洗净。红糖加面粉蒸成糕状。江米洗净,浸泡4小时。粽叶洗净蒸10分钟备用。
二是将粽叶折成桶状,先放一颗红枣,再放入米,再放红糖糕,折上粽叶,呈封闭状。
三是用马莲叶将粽子系紧。
四是放入沸水中煮28分钟即可。
你好,以下是红糖蜜枣粽子的家常做法:
1. 糯米提前泡制2-3小时;
2. 红糖用开水冲开,制成糖水备用;
3. 枣子泡开,去核备用;
4. 粽叶清洗干净,焯水备用;
5. 把泡好的糯米沥水,加入适量的糖水搅拌成约4成筋度的状况;
6. 把糯米放入焯水的粽叶上,放入枣子和红糖;
7. 把糯米和枣子红糖填好后,把粽子用细绳子扎紧;
8. 焯水后一直煮半小时至四十分钟,即可食用。
希望这对你有所帮助。
蜜枣粽子怎么烧熟?
将蜜枣粽放入开水中煮煮沸后,改为小火慢煮,中间填充的蜜枣需要经过一定时间才能被熟透,因为蜜枣本身比糯米的熟度要慢,需要慢火慢煮,尽量避免用大火煮。
如果需要加快蜜枣的熟度,可以在蜜枣上划几道口子,这样热量更加容易渗透到内部,可以提高效率。
另外,煮蜜枣粽时需要注意定时翻动和搅拌,避免煮方向一边倒,导致不均匀熟透的情况。
到此,以上就是小编对于蜜枣粽子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜜枣粽子的做法的3点解答对大家有用。
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