糖桂花的做法-糖桂花的做法与保存

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖桂花的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖桂花的做法的解答，让我们一起看看吧。

桂花糖芋艿正宗做法？

材料 主料：芋头5个、糖桂花适量； 辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、食用碱适量、藕粉适量 桂花糖芋头 

1 芋头洗净，煮5分钟。 

2 芋头剥皮。 

3 切成小块，入砂锅，加水。 

4 盖盖子，煮。 

5 糖桂花、冰糖、食用碱准备好。 

6 十几分钟，汤汁开始变稠，加碱。 

7 颜色开始变深。 

8 十几分钟后，加冰糖。 

9 开水调小半包藕粉。 

10 藕粉入锅，稍煮两分钟。 

11 加糖桂花。 

12 再煮5分钟。

白糖腌桂花正宗做法？

材料

干桂花，麦芽糖

做法

1.把麦芽糖放到干桂花上

2.搅拌均匀后上锅蒸10分钟

3.蒸好了的样子

4.趁热装瓶

做法二，

材料

桂花少许，糖少许，盐3克

做法

1.采摘下来的桂花

2.然后铺开，进行挑拣

3.枯花和根都不要

4.选择好的桂花，稍清洗阴凉处晾干

5.然后将盐和桂花搅拌均匀

6.瓶子消毒干净，一层桂花放入

7.再放一层糖

8.这样依次放好，最后装满瓶子

9.装好瓶子时的样子

10.放一天后，就会缩到三分之一的量，那些黄色的液体，是花和糖混合的产物。这样一直放十天以上才算成功

做法三，

材料

桂花，白糖，白酒

做法

1、将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。

2、然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内；

3、再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满（不要太满，须留下一小点空间），最上面一层必须是白糖，然后倒进少许三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出。

4、密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。

做法四，

材料

"洋菜粉 1小包(6g)","水 650cc","红糖 2大匙","桂花 适量","鲜奶油 少许"

做法

1: 将洋菜粉加入650cc冷水中调匀后煮滚，再加入红塘搅拌均匀

2: 放入1匙桂花(中药店有得买)在锅中稍微搅拌一下

3: 装入模型中..再洒一些桂花在上层

4: 待凉....

5: 约1小时内即凝固变成果冻，轻轻倒出盘中，可以看的到美丽的桂花形成一个美美的图腾~

6: 可以几些鲜奶油后食用，也可以先放至冷藏冰凉后食用喔~

食材

用量

桂花300 克

白糖300 克

白糖腌桂花详细步骤

步骤一

摘些挂花 带回家

步骤二

现在把桂花里的杂物挑干净。

步骤三

挑得干干净净，下面就可以桂花拌糖了

步骤四

这样就可以开始拌了，桂花和糖—比—，用汤匙边拌边压 ,极到有点变色

步骤五

这样桂花拌糖就好了，放冰箱待糖融化 ,颜色会变红红的，很漂亮。

自制糖桂花

金秋八月，秋高气爽，满街飘浮的都是沁人心脾的桂花香气，每年这个时候都会收集新鲜桂花腌上几瓶，闲暇时光做小吃和糕点时来几勺，色美味香，生活中充满着乐趣与甜蜜。

原料：桂花、细砂糖、盐、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、新鲜的桂花捡去杂物后，放清水中洗净。

第2步、放在纱网上晾干水分。

第3步、晾干后的桂花放在深盆中，加入少许盐，腌制一会，

第4步、挤去腌出的水分。

第5步、取一个干净无水无油的玻璃瓶，先放一层厚厚的桂花，再一层白糖、一层桂花压实，加入适量蜂蜜，最上面用细砂糖封口。大约两星期后就可以吃了，可以用来做汤圆、月饼、糕点、蜜饯、甜羹等小吃和点心的辅助原料，色美味香。

到此，以上就是小编对于糖桂花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖桂花的做法的2点解答对大家有用。