花生猪脚汤-花生猪脚汤功效作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生猪脚汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍花生猪脚汤的解答，让我们一起看看吧。

花生猪脚汤的做法？

花生洗净泡水备用，带蹄筋的前猪脚两只，猪脚洗净剁成块，锅放水将猪脚焯水，准备好葱，姜，将焯好的猪脚清洗一下，锅烧热放入猪油把葱，姜炒香，把猪脚放入锅中一起炒出味，放入开水大火烧开，去掉葱，放入花生，料酒，转高压锅小火焖煮半小时左右，另起锅把压好的猪脚大火吊汤，汤汁粘稠发白时放入枸杞，盐，鸡精出锅装入铺好生菜的碗中即可。

首先你要去菜市场买猪脚，花生回来。

买猪脚的时候，让档主把猪脚烧下猪毛，再砍成一小块一小块。

回到家把猪脚洗干净，锅里放水，把猪脚放进去，加姜葱料酒，焯水。再次冲洗干净

锅里烧油，放姜蒜爆香，下入猪脚，翻炒均匀，加一小碗黄酒，一勺生抽，再次翻匀，加入开水，莫过猪脚，煮开后，加入花生，盖上盖子，中小火焖45分钟

花生猪脚汤广东正宗做法？

用料：猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。

做法：将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；

将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖色；

再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热至沸腾后放气，再过8分钟断电；

开锅盖，翻转猪脚块，加盖后在依上法加热8分钟后断电；

出锅即可食。

原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许

做法：

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;

3、撒少许盐调味，出锅即可。

五指毛桃花生猪脚汤的做法？

方法/步骤

1

准备好材料。将猪手洗净切大块，五指毛桃清洗干净。

2.用水浸花生。我们使用的是干的花生，所以需要浸泡。当然也可以选用新鲜的花生，味道更鲜甜，而且会少去浸泡花生这个步骤哦。

3.把猪手放煲飞水，时间大概2分钟就可以。飞水就是过水的意思，猪手飞水是为去除汤水浑浊腥味，有效的保其营养、鲜嫩；上口后，口感更为鲜美。

4.用水冲洗飞过的猪手。用水冲主要是去除浮沫。把上边所用食材一起倒入瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗水量)。水量可以根据喝汤人数，自行斟酌哟。

5.文火炖一个小时左右至猪手软糯。亲身试验：煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！把煲过的五指毛桃拿走。

6.五指毛桃一般煲完一次之后就可以扔了，但是也有人也会把其收起留下次煲。

章鱼萝卜花生猪脚汤做法？

食材：章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。

做法步骤：

1、章鱼干，瑶柱浸泡、洗净；花生，黄豆洗净；

2、猪脚洗净，斩为块状；

3、一起放置瓦煲内,加入清水；

4、武火煲沸后改文火煲约3小时，调味便可。

到此，以上就是小编对于花生猪脚汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生猪脚汤的4点解答对大家有用。